《大觀茶論》是宋徽宗趙佶所作的一本茶學(xué)專著，對(duì)北宋時(shí)期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。知名茶文化學(xué)者周重林，憑借20年茶業(yè)研習(xí)的積淀，逐句講解《大觀茶論》，輔以權(quán)威注釋、白話翻譯，詮釋宋茶對(duì)現(xiàn)代茶文化的深遠(yuǎn)影響。另外，書中插入了經(jīng)典茶事古畫、茶器圖解及當(dāng)代茶業(yè)制作的照片，圖文并茂呈現(xiàn)茶事之美。

本書主要采用田野調(diào)查方法，對(duì)汾陽杏花村清香型白酒的釀制技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)行實(shí)地考察和調(diào)查研究。本書的敘論邏輯按照歷史脈絡(luò)展開，以汾型酒技術(shù)文化風(fēng)格的形成過程路徑：技術(shù)定型、科學(xué)化和產(chǎn)業(yè)化、以及風(fēng)格的重構(gòu)等幾個(gè)階段為主線，通過將文化和技術(shù)并置，從建構(gòu)論的理論視角探究汾酒作為一種技術(shù)文化的社會(huì)形塑機(jī)制。本書引入一種技術(shù)研究的強(qiáng)文

《萬事不求人：生活小竅門》宛如一個(gè)神奇的百寶箱，涵蓋了日常生活的方方面面，從簡單的食品選購、貯藏、保鮮和飲食宜忌的常識(shí)，到歷法節(jié)令、傳統(tǒng)民俗、傳統(tǒng)禮俗、家居裝修、居室布置、花卉養(yǎng)護(hù)、人際交往、理財(cái)投資、留學(xué)移民、公文寫作、孕產(chǎn)育兒，以及購房置業(yè)、安全行駛、外出旅游的相關(guān)知識(shí)及注意事項(xiàng)，真正做到了一書在手，萬事不求人。

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本套書共4個(gè)分冊(cè)，對(duì)海關(guān)動(dòng)植物檢疫、商品檢驗(yàn)、國境衛(wèi)生檢疫、進(jìn)出口食品化妝品檢驗(yàn)四大業(yè)務(wù)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)介紹。如對(duì)檢驗(yàn)檢疫相關(guān)的法律法規(guī)及規(guī)章進(jìn)行梳理，重點(diǎn)介紹檢驗(yàn)檢疫相關(guān)資質(zhì)要求、涉檢申報(bào)業(yè)務(wù)管理、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)指導(dǎo)、檢驗(yàn)檢疫簽證要求等，旨在幫助讀者對(duì)檢驗(yàn)檢疫相關(guān)職責(zé)及工作環(huán)節(jié)的作業(yè)要求有更加全面的了解。 《進(jìn)出口食品化妝

本書講述了春捺缽遺址考古艱難的辨識(shí)過程，闡述了春捺缽獨(dú)特的文化內(nèi)涵。春捺缽對(duì)高度酒的需求促成了商用白酒的發(fā)明，本書詳細(xì)介紹了大安發(fā)現(xiàn)的斫冰燒酒遺物的破解過程，并提出北酒南傳的認(rèn)識(shí)。

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本書是鉤針編織的、最新款時(shí)尚毛衫合集。有短袖罩衫、對(duì)襟開衫、長罩衫、側(cè)邊系帶式馬甲、多用款圍巾、帶兜帽的短袖衫、三層褶邊套頭衫，還有多款用花片拼接的背心、短袖衫、V領(lǐng)罩衫等，大部分加入了鏤空花樣，清涼感十足。款式時(shí)尚新穎，充滿設(shè)計(jì)感。書中共14款作品，大部分是不挑身材的寬松款式，沒有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，圖解詳細(xì)。

本書為第三版修訂教材，主要包括宴會(huì)基礎(chǔ)知識(shí)、宴會(huì)業(yè)務(wù)部門的組織和實(shí)施、宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)、宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì)、宴會(huì)環(huán)境設(shè)計(jì)、宴會(huì)宣傳設(shè)計(jì)、主題宴會(huì)設(shè)計(jì)八個(gè)項(xiàng)目內(nèi)容，每個(gè)項(xiàng)目條理清晰、結(jié)構(gòu)合理、知識(shí)鏈接豐富、注重實(shí)戰(zhàn)。本書力求反映宴會(huì)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，內(nèi)容難度適中，習(xí)題和案例具有時(shí)代性、應(yīng)用性和針對(duì)性；編排思路清晰，內(nèi)容

本書內(nèi)容主要為作者研發(fā)的相關(guān)產(chǎn)品做法，包含全麥生軟歐包、紅茶生軟歐包、黑巧生軟歐包、奶香生軟歐包、生煎鹽卷面包、軟貝果、吐司、軟堿水面包八種面包品類，做法中通過使用老面等方法，來達(dá)到面包口感軟適、保質(zhì)期長等特點(diǎn)。