本教材應(yīng)用全面質(zhì)量管理的理念，將餐飲食品安全的風(fēng)險和管理分為人、機、料、法、環(huán)、測6個方面，以這6個方面為線索講述餐飲食品安全的基礎(chǔ)理論和建立HACCP管理體系，并建立評分表，便于餐飲食品安全管理的自評和第三方評價。教材中還介紹了餐飲企業(yè)容易違反的《食品安全法》和《GB31654-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)

本書以醫(yī)生人力資源配置為研究視角，從醫(yī)生人力資源配置數(shù)量、質(zhì)量、配置失衡三個維度，系統(tǒng)地分析了醫(yī)生人力資源配置對醫(yī)療費用的影響效應(yīng)與影響機理。首先，本書基于相關(guān)理論基礎(chǔ)，構(gòu)建了醫(yī)生人力資源配置對醫(yī)療費用影響的理論分析框架，分別對醫(yī)生人力資源(優(yōu)質(zhì)醫(yī)生)配置總量與配置失衡影響醫(yī)療費用的傳導(dǎo)機制進(jìn)行了理論分析。其次，立足于

當(dāng)前我國公共衛(wèi)生事業(yè)取得了長足發(fā)展，但目前面臨醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展不平衡不充分、平疫結(jié)合的醫(yī)療衛(wèi)生設(shè)施規(guī)劃布局成為新常態(tài)、高質(zhì)量醫(yī)療衛(wèi)生設(shè)施擴容下沉需求緊迫的新趨勢。在新時代區(qū)域協(xié)同理念下，構(gòu)建醫(yī)療衛(wèi)生設(shè)施分布格局評估與優(yōu)化體系，促使該格局達(dá)到在空間分布上均衡合理、在功能上滿足平疫轉(zhuǎn)換的要求、在能力上滿足高質(zhì)量多樣化需求，

本書為有害生物防制技能培訓(xùn)的高級教程，是根據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)——有害生物防制員》(2018年版)編寫的，介紹了有害生物防制策略與方法，常見鼠類、蟑螂、蠅類、蚊類種類的形態(tài)習(xí)性比較及其綜合防制方法，飛機、火車、輪船上和特殊場所養(yǎng)殖場鼠、蟑、蚊、蠅的綜合防制，其他有害生物如蠓、虱、毒隱翅蟲、蜱、螨防制的基礎(chǔ)知識與基本技能

《性心理學(xué)》初版于1933年，是英國心理學(xué)家靄理士的代表作之一，也是他的名作《性心理學(xué)研究錄》的普及本，同時是我們目前所能見到的zui早、zui有分量的性心理學(xué)著作之一。作者靄理士（HavelockEllis）生于1859年，是英國著名心理學(xué)家、現(xiàn)代性心理學(xué)奠基人。1926年，他當(dāng)選為國際性學(xué)會的常任理事，與心理學(xué)家弗

本教材是中等職業(yè)學(xué)校幼兒保育專業(yè)的專業(yè)核心課程，主要針對3-6歲幼兒生活照顧學(xué)習(xí)領(lǐng)域，學(xué)生通過真實職業(yè)情境，服務(wù)于保育工作的任務(wù)、流程和環(huán)境，學(xué)習(xí)知識體系和完成相關(guān)任務(wù)，實現(xiàn)知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀的統(tǒng)一。本教材按照3-6歲幼兒生活保育內(nèi)容，主要涉及幼兒生活照護(hù)認(rèn)知和幼兒園生活照護(hù)各環(huán)節(jié)內(nèi)容，共有7個項

此選題已完成黨委審核。本書為“公共衛(wèi)生博士(DrPH)系列教材”之一。本教材主要目標(biāo)是實用性的公共衛(wèi)生博士，計劃系統(tǒng)地從傳染病防控的基本知識、基本防控策略、防控手段、預(yù)警處理、監(jiān)測與評價，以及跨學(xué)科的防控技術(shù)的應(yīng)用等方面給予介紹，結(jié)合理論教學(xué)、典型案例、討論交流和現(xiàn)場實踐等形式，力爭學(xué)習(xí)后讓學(xué)生掌握基本知識、基本技能、

本教材根據(jù)新時代對食品專業(yè)高技能人才的培養(yǎng)要求、行業(yè)企業(yè)營養(yǎng)健康類崗位對技術(shù)技能人才的從業(yè)需要,參照高等職業(yè)教育�？啤秾�業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和營養(yǎng)健康類《職業(yè)(技能)標(biāo)準(zhǔn)》,對課程內(nèi)容、教學(xué)過程進(jìn)行體系重構(gòu),使課程內(nèi)容與職業(yè)(技能)標(biāo)準(zhǔn)銜接、教學(xué)過程與工作實際對接;營養(yǎng)學(xué)新準(zhǔn)則、新規(guī)范、新標(biāo)準(zhǔn),“大食物觀”“大健康”“食養(yǎng)是良醫(yī)”

本書共分為四部分，在第一部分“食物和孩子”中，向讀者展示了正確食物對孩子健康和成長至關(guān)重要的原因所在，了解要讓孩子吃什么以及不吃什么。在第二部分“讓孩子從頭領(lǐng)先”中，展示可以改善孩子情緒和行為、增強記憶力和專注力以及提高IQ的食物和補充劑。在第三部分“解決問題”中，展示了可增進(jìn)孩子身體和心理健康以及改善孩子哮喘、失眠、

本書立足于哲學(xué)的本性，從功能主義視角出發(fā)，探討了好的哲學(xué)可以為公共衛(wèi)生政策作出何種貢獻(xiàn)，旨在使讀者更為理性地看待國家在尊重和保護(hù)公民健康權(quán)利方面的職能。針對盡責(zé)的決策過程中可能出現(xiàn)的一系列重要問題，諸如倫理推理的內(nèi)部與外部有效性、公共健康權(quán)、健康不平等、傳染性疾病等，本書闡明了政策制定者應(yīng)當(dāng)采用的、用于改善人口健康的戰(zhàn)