食療瘦身

漢字看中國 古代人怎樣穿衣？

漢字看中國·古代人怎樣飲食

本書從食品工程倫理介紹入手，針對食品企業(yè)倫理與責任建設作了闡述；接著分析了食品工程學原理，為后續(xù)加工提供理論基礎；另外，著重對食品成分提取與分離技術、食品殺菌技術、食品膨化技術以及食品保藏技術進行了分析研究。

本書闡述了食品前沿檢測技術和檢測方法，包括食品樣品的采集與處理、食品質(zhì)量的感官檢驗、物理檢驗、一般成分檢驗、有毒有害物質(zhì)的檢驗等。

小小一盤食物堪稱自然歷（我們烹飪用到的動植物食材的演化過程）和人類歷史（我們“引導動植物演化”、飼養(yǎng)動植物和用其做菜的進程）的集大成者。試問可曾有饑腸轆轆的食客停下來對此一探究竟？ 從農(nóng)業(yè)的起源到當代對于“地道風味”的爭論，從威尼斯香料貿(mào)易到哥倫布大交換，從古羅馬的加魯姆魚醬到越南魚露，從波斯帝國的盛宴到日本匠人對刀

本書是李致忠先生研究中國“版印”的一部專著。書中論述了雕版印刷術的發(fā)明，系統(tǒng)梳理了從唐代到五代十國、宋代、遼、西夏、金代、元代，直至明、清各個時代的版印概況，討論了歷代版印圖籍的社會背景、印書機構、裝幀藝術和時代特色，最后介紹了套印技術的出現(xiàn)與發(fā)展，活字印刷術的發(fā)明與發(fā)展，銅版、蠟版、磁版及泥版印刷等。此書既有理論上的

全書共七章，包括基礎知識、服裝VI設計、服裝款式設計、服裝面料設計、服飾配件設計、服裝效果圖設計及服裝工藝文件設計等內(nèi)容。電腦輔助服裝設計是一門實線性較強的課程。

本書作者分享了她們經(jīng)過精心研究、讓人身臨其境的食譜。這些菜肴采用了游戲世界中幻想的時令食材，并加入了獨特的變化，構成了一幅美食地圖。用一碗噴香的燉菜或白果園多汁的烤水果來開胃；艱苦跋涉到達威倫后，在當?shù)匦【起^享用豐盛的鄉(xiāng)村大餐；漫步奧森弗特的市場，享受一份美味小吃；在熱鬧的港口城市諾維格瑞品嘗來自各地的美食；在史凱利格

本書力圖將基本理論、項目實訓、案例賞析綜合于一體，體例結構包含項目理論基礎、編排理論基礎、設計案例過程分析、設計案例作品展示、專題實訓等幾個部分。