本書稿是一本緊貼現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，全面構(gòu)建彰顯“實用性、實踐性、職業(yè)性”的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)知識體系讀本。內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)基礎(chǔ)知識、標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識、中國葡萄酒的法律和法規(guī)體系、釀酒葡萄種植與葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、中國葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)體系、葡萄酒標(biāo)簽標(biāo)識和標(biāo)注、國際和部分發(fā)達(dá)國家葡萄酒法律法規(guī)、葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營與清潔生

本書稿用通俗易懂的文字，圖文并茂地介紹了葡萄酒品牌營銷等知識，分為九章：如何區(qū)分市場營銷和銷售、酒莊管理者要與時俱進(jìn)地了解市場營銷發(fā)展動態(tài)、酒莊如何給品牌命名、品牌定位和廣告語的重要性、酒莊管理者可使用的市場營銷方法及工具、葡萄酒品牌的整體營銷、酒莊品牌升級、酒莊新產(chǎn)品開發(fā)、中國酒莊打造一個成功品牌。

本書是一本推廣、介紹寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)列級酒莊及其名品葡萄酒的圖書。書稿精選賀蘭山東麓56家知名酒莊，以圖文并茂的形式介紹了各家酒莊的基本情況、文化、釀造特點，重點對其代表款葡萄酒的特點、所獲獎項、銷售渠道、經(jīng)銷商分布等作了介紹，同時穿插介紹了賀蘭山東麓的風(fēng)土條件、地理文化、產(chǎn)區(qū)發(fā)展等情況。書稿從一個高屋建瓴的角

本選題主要依據(jù)桂林米粉(鹵菜粉)專項職業(yè)能力進(jìn)行編寫，共分六個教學(xué)模塊，主要內(nèi)容包括桂林米粉歷史發(fā)展、桂林米粉原料知識、桂林米粉設(shè)備器具知識、桂林米粉制作工藝、桂林米粉創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等�；�本覆蓋了本專項職業(yè)能力必備的知識和技能要求，有較強的針對性和速成性。通過學(xué)習(xí)，培訓(xùn)學(xué)員能夠從事桂林米粉制作相關(guān)崗位的工作�！豆鹆置追壑谱鳌�

1.主要內(nèi)容：本教材依照《服裝設(shè)計與制作專業(yè)國家技能人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及一體化課程規(guī)范(試行)》中的“課程目標(biāo)”，結(jié)合具體的代表性工作任務(wù)，借鑒世界技能大賽先進(jìn)的技能理念、技能標(biāo)準(zhǔn)、評價體系，介紹了傳統(tǒng)中式服裝制作的有關(guān)知識與技能。2.主要特點：本教材按照一體化教學(xué)模式編寫，充分借鑒世界技能大賽先進(jìn)的技能理念、技能標(biāo)準(zhǔn)、評價

本書在文化遺產(chǎn)學(xué)理論的指導(dǎo)下，以村里文化集體記憶要素分析為框架，記錄了控拜村保留的苗族聚落、民居、節(jié)日、服飾技藝等活態(tài)生活和民俗民藝。全書以控拜村列入國家代表性非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——苗族銀飾制作為對象，深入研究了控拜苗族銀飾手工經(jīng)濟的發(fā)展變遷，以及苗族銀飾鏨刻和花絲技藝的傳承更新。書中以控拜銀匠李正云大師的作品為代表，首次

本書在分析重大活動食品安全現(xiàn)狀，梳理重大活動食品安全保障的實踐操作和國內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的基礎(chǔ)上，總結(jié)提出重大活動食品安全的內(nèi)源性影響因素和外源性風(fēng)險因素，通過科學(xué)方法對內(nèi)源性和外源性風(fēng)險因素統(tǒng)一進(jìn)行加權(quán)賦值，形成風(fēng)險指標(biāo)的積分預(yù)警模型，并在此基礎(chǔ)上提出針對公安機關(guān)保障重大活動食品安全的對策建議，以期為后續(xù)的重

《中國樂器年鑒》是由中國樂器協(xié)會編撰的綜合性、公報性年刊，每年出版1卷。該書以匯總樂器行業(yè)年度經(jīng)濟運行主要指標(biāo)數(shù)據(jù)、發(fā)展特點、大事記及趨勢預(yù)測為主，囊括當(dāng)年度全行業(yè)管理、生產(chǎn)、經(jīng)營、進(jìn)出口等主要方面發(fā)展的基本情況，國內(nèi)各省市樂器制造業(yè)及市場信息、國外樂器發(fā)展動態(tài)等重要內(nèi)容，翔實、全面、系統(tǒng)地反映上年度我國樂器行業(yè)的發(fā)展

本書是關(guān)于中國白酒釀造科技之美的一次系統(tǒng)總結(jié)和深入交流，可以為白酒的科技創(chuàng)新賦能，推動白酒的生產(chǎn)智能化、口味年輕化和產(chǎn)品國際化。本書為論文集，共收錄會議論文27篇。分為四篇：微生態(tài)發(fā)酵技術(shù)、代釀造技術(shù)與工藝優(yōu)化、白酒的品質(zhì)特征與風(fēng)味分析技術(shù)和白酒智能制造與白酒高質(zhì)量發(fā)展。本次白酒學(xué)術(shù)研討會恰逢其時，圍繞目前白酒行業(yè)的生

本教材涵蓋了發(fā)酵食品生產(chǎn)菌種的選育、擴大培養(yǎng)及保藏、食品發(fā)酵基質(zhì)的制備、發(fā)酵食品生產(chǎn)條件及過程控制、發(fā)酵產(chǎn)物的提取等食品發(fā)酵共性技術(shù)，和酒類生產(chǎn)技術(shù)、調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵乳制品生產(chǎn)技術(shù)、豆豉、檸檬酸等其他發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，共分8個項目，21個任務(wù)。