當(dāng)你吃一個(gè)蘋(píng)果時(shí)會(huì)發(fā)生什么？答案比你想象的復(fù)雜得多。每個(gè)蘋(píng)果都含有數(shù)千種抗氧化劑，影響人體內(nèi)成千上萬(wàn)種代謝反應(yīng)。但是，計(jì)算每種化學(xué)物質(zhì)的具體影響，并不足以解釋整個(gè)蘋(píng)果能帶給人體的影響。幾乎每一種化學(xué)物質(zhì)都能影響另一種化學(xué)物質(zhì)，所以可能產(chǎn)生的生物性后果幾乎是無(wú)窮無(wú)盡的。而營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的傳統(tǒng)黃金標(biāo)準(zhǔn)是一次研究一種化學(xué)物質(zhì)對(duì)人

本書(shū)為通識(shí)教材，融合科普寫(xiě)作的特點(diǎn)，用通俗的語(yǔ)言代替晦澀的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，用淺表的科學(xué)常識(shí)代替深?yuàn)W的分子生物學(xué)機(jī)制，打破醫(yī)學(xué)與文科、理科、工科之間不可逾越的鴻溝和限制，以科普的手段和形式，幫助非醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)一步理解食物與健康的知識(shí)和理論，內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)、人群營(yíng)養(yǎng)、合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食、疾病營(yíng)養(yǎng)與膳食、食物污染及

本研究報(bào)告分為背景介紹和實(shí)證研究?jī)蓚�(gè)部分。背景介紹部分由第一章到第六章構(gòu)成，系統(tǒng)研究了相關(guān)政策和學(xué)術(shù)文獻(xiàn)的演進(jìn)歷程與研究現(xiàn)狀，并構(gòu)建了評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。實(shí)證研究部分是研究報(bào)告的主體部分，主要包括第七章到第十六章。該部分主要利用近十年全國(guó)流動(dòng)人口動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)調(diào)查數(shù)據(jù)，分析了流動(dòng)人口重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)人群基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目的均等化利

本書(shū)共包括9個(gè)知識(shí)模塊、34個(gè)學(xué)習(xí)單元，內(nèi)容涵蓋：老年人照護(hù)、老年人能力評(píng)估概述、老年人能力評(píng)估師職業(yè)簡(jiǎn)介、職業(yè)道德、職業(yè)守則、醫(yī)學(xué)倫理學(xué)、老年人的社會(huì)服務(wù)、老年人的家庭支持、老年人的社會(huì)支持、老年人的心理特點(diǎn)及需求、老年人常見(jiàn)心理問(wèn)題及應(yīng)對(duì)方法、語(yǔ)言與非語(yǔ)言溝通技巧、老年綜合評(píng)估、老年綜合征、老年人常見(jiàn)慢性病、多重用

本書(shū)詳盡記述了2021年上海市細(xì)菌真菌耐藥監(jiān)測(cè)網(wǎng)、上海市抗菌藥物臨床應(yīng)用監(jiān)測(cè)網(wǎng)以及上海市醫(yī)院感染防控與監(jiān)測(cè)網(wǎng)（簡(jiǎn)稱(chēng)三網(wǎng)）的監(jiān)測(cè)研究成果，簡(jiǎn)稱(chēng)2021年度三網(wǎng)年鑒，內(nèi)容包括細(xì)菌耐藥監(jiān)測(cè)、抗菌藥物臨床應(yīng)用監(jiān)測(cè)、醫(yī)院感染監(jiān)測(cè)與防控，并介紹三網(wǎng)聯(lián)動(dòng)綜合評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)等。2021年，上海市細(xì)菌真菌耐藥監(jiān)測(cè)網(wǎng)監(jiān)測(cè)了41家三級(jí)甲等醫(yī)院和2

本書(shū)由上海市“醫(yī)苑新星”青年醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)計(jì)劃、上海市人才發(fā)展基金資助，聯(lián)合復(fù)旦大學(xué)腫瘤醫(yī)院、中山醫(yī)院、上海交通大學(xué)附屬仁濟(jì)醫(yī)院等多家知名醫(yī)院多個(gè)學(xué)科的青年醫(yī)生，采用一問(wèn)一答的形式，附以臨床實(shí)際工作中的小故事，讓大眾了解居家生活健康小知識(shí)。具體內(nèi)容包括：居家期間鼻出血怎么處理、發(fā)現(xiàn)淋巴結(jié)腫大怎么辦、如何進(jìn)行合理的心肺功能

本書(shū)致力于梳理健康傳播的理論、歷史與實(shí)務(wù)，重點(diǎn)研究醫(yī)療機(jī)構(gòu)、大眾媒體、家庭、社區(qū)、國(guó)際組織等場(chǎng)域的健康傳播行為，賞析健康報(bào)道優(yōu)秀作品的成功之處，探討互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代健康傳播工作的路徑與策略。全書(shū)兼具學(xué)術(shù)性和實(shí)用性，適合新聞院系師生、媒體人、醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)人士和其他健康傳播研究者閱讀、參考。

職業(yè)安全與健康防護(hù)是一門(mén)多學(xué)科的綜合性技術(shù)科學(xué)。本書(shū)運(yùn)用這一多學(xué)科的綜合性科學(xué)，系統(tǒng)性、實(shí)踐性較強(qiáng)，緊密地結(jié)合了石化行業(yè)職業(yè)安全隱患及職業(yè)風(fēng)險(xiǎn)特征，內(nèi)容涵蓋了石油化工企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的施工建設(shè)以及石油、天然氣的勘探、開(kāi)采與煉油、化工原料、合成纖維、合成橡膠、合成樹(shù)脂與塑料、化肥、煤化工和助劑的生產(chǎn)以及輔助生產(chǎn)與儲(chǔ)存運(yùn)輸、生

煤炭工業(yè)是關(guān)系國(guó)家經(jīng)濟(jì)命脈和能源安全的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，非煤礦山是為國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、人民生活改善和社會(huì)文明發(fā)展提供原材料作為物質(zhì)基礎(chǔ)的支柱產(chǎn)業(yè)。本書(shū)結(jié)合大量插圖和圖片，介紹了礦山行業(yè)職業(yè)危害因素、安全隱患及突發(fā)事故的種類(lèi)、職業(yè)傷害急救、礦山突發(fā)意外和事故的自救互救、礦山危害防護(hù)措施、礦上事故救援舉例六個(gè)方面的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，

本書(shū)的主要內(nèi)容包括潛艇主要有害環(huán)境因素、潛艇艇員健康維護(hù)和艇員健康維護(hù)相關(guān)器材三部分。潛艇主要有害環(huán)境因素介紹了潛艇大氣污染、潛艇非金屬材料、潛艇大氣環(huán)境質(zhì)量控制、潛艇電離輻射、潛艇噪聲、潛艇電磁輻射和潛艇沖擊振動(dòng)；潛艇艇員健康維護(hù)介紹了潛艇艇員中醫(yī)證候分類(lèi)與保健、潛艇艇員綜合保健、潛艇艇員生物鐘健康保障、潛艇艇員應(yīng)激