“新疆藝術研究第三輯——西域美術研究”入選2019年國家出版基金項目�！段饔蛴袷�文化藝術》從西域玉石歷史溯源、和田玉器造型藝術與價值、和田玉器制作工藝、和田玉的分類與特質四個層面加以研究，突出論述了新石器時期和田玉、商代和田玉、春秋戰(zhàn)國時期和田玉、漢代和田玉、隋唐宋時期和田玉、元明清時期和田玉之歷史溯源。全書圖文并茂，

本書作者多年來研習茶道，頗得其中奧義。全書從茶道簡史入手，結合作者對中國傳統(tǒng)文化的豐富知識和深入理解，勾勒出茶道修習的基礎，將茶道精華濃縮提煉出來加以體系化，用通俗易懂的語言予以次第清晰地講述，從而使茶道正脈更加清晰、完備和充實。本書的出版，將有助于中華千年茶道傳承，對國學愛好者修身養(yǎng)性多有裨益。

烘焙知識200問

《湖南省礦泉水資源調查及其開發(fā)利用評價》一書包括序言、自然地理及社會經(jīng)濟概況、礦泉水資源分布及特征、礦泉水形成條件及機理、礦泉水開發(fā)利用現(xiàn)狀、礦泉水資源開發(fā)利用潛力評價、礦泉水開發(fā)利用區(qū)劃與戰(zhàn)略分析，以及結論與建議共九章，全面介紹了湖南省礦泉水開發(fā)利用現(xiàn)狀，分析評價了湖南省礦泉水資源的開發(fā)利用潛力，剖析了湖南省礦泉水行

鶴城作為國際烤肉美食之都已贏得廣泛關注。齊齊哈爾特色烤肉文化具有廣泛的群眾性、巨大的傳播性和新穎的獨特性，其底蘊之深厚不僅承襲了幾千年來歷史積淀的美食文明，而且形成了固有的特色餐飲文化。本書從文學的視角，以親歷者的感受講述鶴城百姓刻骨銘心的烤肉故事，其中包括生產技藝傳承、生活美食、難舍的鄉(xiāng)愁、多樣的愛情故事等。本書既對

(1)以專業(yè)人才培養(yǎng)目標為導向，體現(xiàn)“以學為中心”的教學理念。教材突出以學為中心的教學理念，圍繞機械類人才培養(yǎng)目標,以項目為引，任務為序，突出“學-練-討論-反思”的自主探究引導學習模式，使教材更適用于開展項目式、研究性教學活動。(2)教材內容注重培養(yǎng)行業(yè)工程實踐能力�；�于人才培養(yǎng)應服務于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需求，在教材內容

本書立足創(chuàng)意設計類專業(yè)教學，適應崗位需求和學習者全面發(fā)展，基于服飾設計師崗位工作標準，針對學用脫節(jié)的問題，逆向求導學習內容，深入剖析服飾設計、創(chuàng)意設計師工作領域，提取典型工作任務，將工作標準項目化，工作內容任務化，按照認知由易到難、技能由簡到繁、使用頻率由高到低的順序，整合為6個項目、12個任務，包含了服飾設計師的所有

本書強調浙江飲食文化的地域性特征，探尋不同地市的經(jīng)典美味，將浙江11個地市中的地標性小吃、做法及其背后的故事一一講述給老年朋友，并以美食為切入點，延伸出當?shù)氐娘嬍澄幕�和社會生活風貌。全書共15章，每章分3個小節(jié)。在章節(jié)安排上，從小食的概念和飲食文化的價值與意義出發(fā)，引導老年讀者正確認識飲食文化；接著，分別介紹杭州、寧波

本書介紹了飲用普洱茶的諸多好處，包括生津止渴、提神益思、消食除膩、減肥健美，而且在醫(yī)療上有多種功能，可治療多種疾病。如何發(fā)揮普洱茶的各種功能，并不是每個人都能正確了解，陸羽說：茶之為用、味之寒，為飲宜。本書基于如何正確選擇普洱茶、如何正確鑒別普洱茶、如何正確沖泡普洱茶、如何正確品飲普洱茶，爭取選擇用普洱茶即選擇適合自己

本書稿由《百年自流井味道》編寫組整理編撰而成，其內容主要是自流井的飲食文化。全書分為六個章節(jié)，從史料雜記、名店記錄、名廚大師、品牌發(fā)展、飲食街道、鄉(xiāng)村味道等，全面記述自流井的飲食文化由來、發(fā)展，字里行間都是編寫者們對家鄉(xiāng)的熱愛，對家鄉(xiāng)發(fā)展變化的驕傲。自流井鹽幫菜在其百余年的發(fā)展過程中，涌現(xiàn)了一代又一代的名廚和烹飪大師。