本書共分11個(gè)章節(jié)，具體內(nèi)容包括緒論、營(yíng)養(yǎng)生理與健康、營(yíng)養(yǎng)素、各類食物的營(yíng)養(yǎng)、不同人群的營(yíng)養(yǎng)、膳食營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、保健食品、膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)配餐、食品污染及其預(yù)防和食物中毒。本書涵蓋面廣，每章還有思考題，互動(dòng)性強(qiáng)。本書從不同角度系統(tǒng)闡述了食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論與實(shí)際應(yīng)用，并結(jié)合食品專業(yè)特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹了食物營(yíng)養(yǎng)

本書是公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格考試科目(基礎(chǔ)知識(shí))的過關(guān)必做習(xí)題集。公共營(yíng)養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識(shí))過關(guān)必做習(xí)題集(含歷年真題)(第3版)遵循指定教材的章目編排，共分為9章，根據(jù)考試大綱的內(nèi)容和要求精心編寫了約1500道習(xí)題，其中精選了遼寧、河北、河南、湖北、江蘇、浙江等省2007-2011年、2014-2016年的考試真題和全國(guó)卷2

本書是公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格考試科目(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))過關(guān)必做習(xí)題集。公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))過關(guān)必做習(xí)題集(含歷年真題)(第3版)遵循指定教材的章目編排，共分為6章，根據(jù)考試大綱的內(nèi)容和要求精心編寫了約1100道習(xí)題，其中精選了遼寧、山東、河北、河南、湖北、江蘇、浙江等省2007-2016年的考試真題和全國(guó)卷20

本書主要闡述了關(guān)于醫(yī)療管理和醫(yī)生領(lǐng)導(dǎo)力的有關(guān)理論。對(duì)于醫(yī)生領(lǐng)導(dǎo)力的概念，國(guó)內(nèi)論著中比較少見，但這的確是需要重視的問題。面對(duì)當(dāng)前醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的不斷發(fā)展，以及廣大患者對(duì)于醫(yī)療需求的不斷提高，醫(yī)生除了要不斷精進(jìn)自身的專業(yè)技能，也需要具備良好的管理技能，以便在實(shí)施醫(yī)療救護(hù)的緊急時(shí)刻，能夠有效地指揮和管理各個(gè)醫(yī)護(hù)層面的協(xié)同作業(yè)。

本書的編寫立足于國(guó)內(nèi)外預(yù)防兒童傷害的科學(xué)證據(jù)和良好實(shí)踐，主要內(nèi)容包括傷害的流行病學(xué)特征、危險(xiǎn)因素、預(yù)防措施、緊急處理等，重點(diǎn)圍繞嬰幼兒常見的窒息、跌倒傷、燒燙傷、溺水、中毒、異物傷害、道路交通傷害，從加強(qiáng)嬰幼兒照護(hù)、改善環(huán)境安全、加強(qiáng)安全管理等方面提出保障嬰幼兒安全的措施和方法。

本教材分上下兩篇，上篇為食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)生理基礎(chǔ)、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、能量、礦物質(zhì)、維生素、植物化學(xué)物、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)；下篇為食品衛(wèi)生學(xué)，內(nèi)容包括生物性污染、化學(xué)性污染、食品添加劑及其管理、各類食品衛(wèi)生及其管理、食源性疾病及其預(yù)防、食品安全及其評(píng)價(jià)、食品安全監(jiān)督管理。全書編

本書稿共十三章。第一章“放射防護(hù)基礎(chǔ)知識(shí)”，第二章“放射對(duì)人體的危害”，第三章“放射衛(wèi)生防護(hù)法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)”，第四章“放射診療設(shè)備質(zhì)量控制檢測(cè)”，第五章“放射防護(hù)檢測(cè)”，第六章“外照射個(gè)人劑量監(jiān)測(cè)”，第七章“放射防護(hù)評(píng)價(jià)報(bào)告編制的一般要求”，第八章“放射診療項(xiàng)目職業(yè)病危害放射防護(hù)評(píng)價(jià)”，第九章“放射診療輻射防護(hù)措施”，

本書稿系統(tǒng)地講述了品管圈相關(guān)的基本理論，包括品管圈的定義、發(fā)展沿革，品管圈在醫(yī)療領(lǐng)域中的應(yīng)用情況以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)用品管圈活動(dòng)的操作流程與步驟，等等。在編寫過程中，作者力求清晰而透徹地剖析品管圈，旨在讓更多醫(yī)院管理者對(duì)品管圈有進(jìn)一步深刻的認(rèn)識(shí)。與此同時(shí)，作者通過拆解獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)醫(yī)院品管圈大賽一、二等獎(jiǎng)的案例，講解品管圈

本教材為全國(guó)中醫(yī)藥行業(yè)高等教育“十四五”規(guī)劃教材。本教材力求把握衛(wèi)生管理學(xué)科的發(fā)展方向，分為醫(yī)院管理概論、醫(yī)院戰(zhàn)略管理、醫(yī)院經(jīng)營(yíng)管理、醫(yī)院文化管理、醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)、醫(yī)院組織管理、醫(yī)院人力資源管理、醫(yī)院質(zhì)量管理、醫(yī)院風(fēng)險(xiǎn)管理、醫(yī)院感染管理、醫(yī)療管理、護(hù)理管理、預(yù)防保健管理、藥事管理、信息管理、財(cái)務(wù)管理、設(shè)備管理、教育培訓(xùn)管理、

本書共三篇八個(gè)項(xiàng)目，其中，第一篇“夯實(shí)基礎(chǔ)”介紹了營(yíng)養(yǎng)學(xué)概念、嬰幼兒消化系統(tǒng)的發(fā)育特點(diǎn)、嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求等嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；第二篇“基礎(chǔ)技能訓(xùn)練”介紹0-6歲不同年齡段嬰幼兒(孕期及哺乳期、0-6月齡、7-24月齡、25-36月齡、學(xué)齡前兒童)營(yíng)養(yǎng)膳食與飲食護(hù)理技能；第三篇“進(jìn)階技能拓展”介紹嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)性疾病的預(yù)防