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叢書名:“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材高等教育出版社職業(yè)教育旅游類專業(yè)教學用書高星級飯店運營與管理專業(yè)
作者:白楊
出版時間:2022/1/13
ISBN:9787040568608
出 版 社:高等教育出版社
中圖法分類:
F719.3
頁碼:252
紙張:
版次:2
開本:16開
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內容簡介
本書分為前廳服務、客房服務、餐飲服務、康樂服務和飯店管理五部分,涵蓋了房間預訂、入住、清掃服務、洗衣服務、餐飲預訂、接待客人、接待服務、人力資源部等內容。
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