我國社會的食品安全問題，并非只是單純的科學(xué)技術(shù)問題，而是一個涉及經(jīng)濟(jì)、管理、社會、法律等多個學(xué)科領(lǐng)域的綜合性復(fù)合問題；另一方面，社會食品安全問題必然與所處特殊社會環(huán)境有關(guān)，必然有其特殊性。然而，我國學(xué)界對食品安全問題的研究大都只集中在科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域和一般性食品安全問題上，這也是導(dǎo)致社會對我國食品安全問題認(rèn)識混亂的一個重要

《印刷色彩》是印刷包裝類專業(yè)的一門重要的專業(yè)核心課，是一門集印前圖文信息處理、色彩管理、印刷品顏色質(zhì)量評價(jià)與一體的實(shí)踐性較強(qiáng)的工學(xué)結(jié)合核心課程。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握看色、改色、調(diào)色、測色的能力，并通過對印刷過程中典型印刷產(chǎn)品的色彩質(zhì)量鑒別，培養(yǎng)學(xué)生在印刷的各個環(huán)節(jié)有效地控制印刷色彩質(zhì)量的能力。教學(xué)過程中以典型案例或項(xiàng)目為

愛吃面條的人很多，正好面條也是百轉(zhuǎn)千回、花樣百出的簡單美食，不僅形態(tài)豐富、味道多樣，而且非常適合懶人。這本書匯集了各種面條做法，涼面、熱湯面、炒面、意面、米粉……帶給你超多的面條靈感。

該著介紹了植物染料及其染色相關(guān)概述，包括植物染料的來源、分類、染色發(fā)展簡史及應(yīng)用，以及一些常用植物染料的性質(zhì)和染色法、單寧植物染料的分類和性質(zhì)等，通過實(shí)驗(yàn)探究了十幾種植物染料的染色工藝，通過媒染解決了某些植物染料在直接染色工藝中上染率低的問題。書中配以植物染料在服飾設(shè)計(jì)及家居裝飾中創(chuàng)新應(yīng)用的圖片，注重藝術(shù)與工藝的結(jié)合，

《零基礎(chǔ)學(xué)咖啡拉花》是真對咖啡拉花入門和咖啡拉花基礎(chǔ)提升的一本技術(shù)手冊，通過推進(jìn)圖案和后拉圖案為咖啡拉花基礎(chǔ)，讓咖啡拉花愛好者更加了解拉花的手法與制作要領(lǐng)。本書分為八大章節(jié)：咖啡拉花是什么、咖啡拉花的要素、咖啡拉花的基礎(chǔ)、咖啡拉花推進(jìn)圖案、咖啡拉花后拉圖案、咖啡拉花組合圖案、咖啡拉花創(chuàng)意圖案、咖啡拉花設(shè)計(jì)圖案。

以"吃肉”為主線，將精選的幾十道獨(dú)具特色的葷菜串連起來，以優(yōu)美洗練的文字，向讀者娓娓講述菜肴的烹飪方法，以及與之相關(guān)的趣聞典故、風(fēng)土人情，并插入精美的手繪和拍攝圖片，與讀者一起進(jìn)行一場輕松的美食及文化之旅，一起品味肉食之美，人情之美，環(huán)境之美，歷史之美。

本書首先介紹Rhino和Solidworks的基礎(chǔ)知識和建模應(yīng)用案例，然后介紹KeyShot的基礎(chǔ)知識和渲染案例，最后介紹3D打印的知識和打印方法。使用本書，讀者可以完成3D建模、3D模型的顏色和材質(zhì)渲染，做出三維產(chǎn)品效果模型，并學(xué)會將3D數(shù)字模型進(jìn)行實(shí)體化的打印方法。本書適于作為高等學(xué)校各專業(yè)計(jì)算機(jī)三維建模、模型渲染

這是一本新娘妝容發(fā)型的實(shí)用教程，全書包括基礎(chǔ)造型技法演示和妝容造型案例解析兩部分：基礎(chǔ)造型技法演示中有10個造型常用技法的詳細(xì)介紹，并且每種技法都附帶視頻教學(xué)；妝容造型案例解析分為14種風(fēng)格，每種風(fēng)格包括一個妝容案例和三個發(fā)型案例，同時有相應(yīng)的作品欣賞。 書中的作品緊隨時尚潮流，均為婚紗照拍攝、婚禮中常用的新娘妝容造型

喜歡美甲的你，是否還在為如何使用工具、如何配色、如何畫圖案以及如何擦卸指甲油而煩惱呢？那么這本書將帶你走進(jìn)有趣的美甲世界，教你快速畫出指尖上的美麗！ 本書共分為六個部分。第一部分為美甲所用工具、材料及技法的介紹。詳細(xì)講解了工具和材料的作用及使用方法；第二至第六部分分別講解了素底色美甲、四季主題美甲、多種風(fēng)格美甲、重要場

本書分為十章，內(nèi)容包括烹飪化學(xué)基礎(chǔ)，糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)以及在食品加工過程中的變化，書中還包含食品顏色、食品風(fēng)味物質(zhì)等與食品烹飪相關(guān)的基本理論知識。本書以基本概念、基本原理和基本方法為重點(diǎn)，力求重點(diǎn)明確、語言精練，強(qiáng)調(diào)化學(xué)的基礎(chǔ)性與在烹飪中的應(yīng)用。本書為烹飪專業(yè)核心主干課程的教學(xué)用書，亦可作