本書共分十四章，以十二章的內(nèi)容介紹了有關(guān)輸送、清洗、熱處理、分離、切割粉碎、混合均質(zhì)、濃縮、干燥、成型、包裝、殺菌和冷凍等方面的機械設(shè)備。*章為總論主要介紹了食品機械設(shè)備的分類、特點、材料與結(jié)構(gòu)要求及選型原則與方法等。第十四章集成性地介紹了典型食品加工生產(chǎn)線流程與設(shè)備。

本書向讀者展示了不一樣的面包世界，讓你從多方面去了解面包。本書的大致內(nèi)容分別為面包的各方面知識、初級面包、吐司面包、甜咸包、歐風(fēng)包和起酥包......共67款面包，分別用圖文并茂的形式介紹了每一款面包，其中包括詳細的制作步驟、關(guān)鍵的步驟圖和精美的成品圖，從而增加你動手制作面包的欲望。

茶文化的經(jīng)典傳承新生活的品質(zhì)演繹《茶經(jīng)》是世界上*部茶葉專著。內(nèi)容包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章。翔實地介紹了我國古代茶業(yè)的發(fā)展演變，極具史料價值�！独m(xù)茶經(jīng)》亦是一部完全獨立的經(jīng)典著述，此書對唐之后的茶事資料收羅宏富，并進行了考辨，《四庫全書總目》稱此書一一訂定補輯，頗切實用，而征

本書按照宴會的上菜順序分為涼菜、熱菜、大菜、湯羹、主食、甜品六個部分，囊括了幾乎所有較受歡迎、較易學(xué)的宴客菜。而且書中每道菜都帶有二維碼和詳細的步驟圖，不常下廚的人也可以將美味又精致的菜肴端上自家的餐桌，讓全家人共享美味。

滋補湯“寓醫(yī)于食”，具有較高的營養(yǎng)價值，常喝滋補湯，能給我們帶來健康好氣色。本書囊括了近200道湯品，包含蔬果湯、菌豆湯、畜肉湯、禽蛋湯和水產(chǎn)湯，多方位介紹了一碗好湯的制作方法，簡單易懂的文字配上生動詳實的視頻，讓你輕松學(xué)做菜。

本書簡要介紹食品供應(yīng)鏈研究綜述、食品質(zhì)量安全問題研究綜述、食品質(zhì)量安全追溯研究綜述、國內(nèi)外食品供應(yīng)鏈安全保障現(xiàn)狀及我國食品質(zhì)量安全保障與發(fā)達國家存在的主要差距。分析供應(yīng)鏈、食品供應(yīng)鏈、食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全、食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全預(yù)警理論、食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全追溯理論等有關(guān)概念。在此基礎(chǔ)上構(gòu)建基于供應(yīng)鏈視角的食品質(zhì)量安全管控體系

古代巴比倫的國王為了實現(xiàn)藏富于民的理想，就邀請當時有名的富翁阿卡德在巴比倫城舉辦以金錢為主題的授課。阿卡德通過自己致富的經(jīng)歷和經(jīng)商的見聞，講述了金錢的原理和法則，主題聚焦于：存錢的方法、投資的原則、用錢生錢的途徑、防止風(fēng)險的方法、如何讓金錢喜歡你等內(nèi)容。本書既有小說一樣引人入勝的情節(jié)，也有秘笈一樣簡明扼要的法則。自出

本書集結(jié)了桃子同學(xué)多年的手帳制作經(jīng)驗，包括制作前的文具選品、手帳排版技巧、手帳素材選用、手帳擺拍攻略、手帳收納方法等主要內(nèi)容。本書旨在為你引路，幫你打開手帳世界的神秘大門，讓你從手帳小白搖身變?yōu)槭謳み_人。本書配套桃子同學(xué)私家錄制的手帳制作視頻，轉(zhuǎn)換成二維碼放入書中相應(yīng)位置，讀者可掃碼觀看。

本書共分為9個篇章來講述噴槍彩妝技術(shù)。分別為：噴槍概述、噴槍品類介紹、噴槍與皮膚護理、妝前準備、日常彩妝、噴槍彩妝高級技法、噴槍彩妝創(chuàng)意技法、噴槍卸妝與清潔保養(yǎng)以及噴槍創(chuàng)意彩妝欣賞等內(nèi)容。本書不僅可以讓彩妝愛好者快速理解和掌握噴槍技法，也可以幫助專業(yè)造型師豐富化妝呈現(xiàn)手段，更重要的是將生活美顏和生活美學(xué)有機地結(jié)合在一起