書單推薦
更多
新書推薦
更多
當前分類數(shù)量:17463  點擊返回 當前位置：首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 上海市中等職業(yè)學校藥品食品檢驗專業(yè)教學標準
    • 上海市中等職業(yè)學校藥品食品檢驗專業(yè)教學標準
    • 上海市教師教育學院（上海市教育委員會教學研究室）/2024-12-1/ 上海教育出版社/定價：¥45

    • 上海市中等職業(yè)學校藥品食品檢驗專業(yè)教學標準是該專業(yè)教學的指導性文件，它具體規(guī)定了藥品食品檢驗專業(yè)的專業(yè)名稱、學習年限、培養(yǎng)目標、職業(yè)領域、人才規(guī)格、課程結構、專業(yè)課程的主要內(nèi)容與要求、指導性教學安排、教師任職資格與實驗實訓裝備標準等內(nèi)容，以及各門專業(yè)課程標準，是學校組織開展教學、編寫教材、進行評估的重要依據(jù)。本專業(yè)教學

    • ISBN：9787572025792
  • 細長桿多腔模注塑成型工藝多因素多目標集成優(yōu)化
    • 細長桿多腔模注塑成型工藝多因素多目標集成優(yōu)化
    • 譚小紅著/2024-12-1/ 電子工業(yè)出版社/定價：¥49

    • 本書以研究細長桿多腔模注塑成型工藝多因素多目標集成優(yōu)化為主線，設計了一種基于平衡布置的一模四腔圓珠筆筆彈模具。本書共8章，包括緒論、細長桿多腔模非平衡流動機理及平衡優(yōu)化、Taguchi-CAE的集成在細長桿注塑成型工藝參數(shù)優(yōu)化中的應用、Taguchi-RSM-CAE的集成在細長桿注塑成型工藝參數(shù)優(yōu)化中的應用、遺傳算法和

    • ISBN：9787121495113
  • 烹飪英語
    • 烹飪英語
    • 王艷玲，謝海玲，張慧主編/2024-12-1/ 高等教育出版社/定價：¥39.5

    • 教材結構以基于酒店廚房具體的實際工作內(nèi)容進行設計，遵循“項目引領，任務驅(qū)動”的職業(yè)教育理念，以職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成為要點，打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榛谠牧霞庸づc工作流程的雙主線教學模式。教材以前廳及后廚中不同檔口的典

    • ISBN：9787040640182
  • 刀工與冷拼技術
    • 刀工與冷拼技術
    • 吳雄昌，劉燕，謝劍鋒主編/2024-12-1/ 華中科技大學出版社/定價：¥49.8

    • 本教材為廣東省域高水平高等職業(yè)院校建設資助項目，為河源職業(yè)技術學院高水平專業(yè)群建設成果，為烹飪工藝與營養(yǎng)等餐飲類專業(yè)核心課程教材。本教材分為兩個模塊，即刀工基礎和冷拼藝術。模塊一包括六個項目，即刀工概述、操作準備、直刀法、平刀法、斜刀法、混合刀法、原料成型；模塊二包括兩個項目，即冷拼基礎知識、冷拼制作實訓。本教材適合于

    • ISBN：9787577213552
  • 煙機設備自動化控制技術與應用
    • 煙機設備自動化控制技術與應用
    • 《煙機設備自動化控制技術與應用》編寫組編/2024-12-1/ 河南科學技術出版社/定價：¥260

    • 本教材按自動控制系統(tǒng)五大層次劃分章節(jié)，圍繞自動控制系統(tǒng)在煙機設備中的應用技術，對自動控制系統(tǒng)的傳感器技術、控制系統(tǒng)與程序設計、驅(qū)動技術、過程監(jiān)控與數(shù)據(jù)采集、工業(yè)控制網(wǎng)絡做了全面的介紹。內(nèi)容介紹堅持權威性、工具性、系統(tǒng)性和解決實際問題導向性，列舉了大量的應用實例，以便讀者能快速地掌握自動控制技術。

    • ISBN：9787572517921
  • 食品創(chuàng)新設計
    • 食品創(chuàng)新設計
    • 楊劍婷，劉顏著/2024-12-1/ 合肥工業(yè)大學出版社/定價：¥39

    • 本書是在2021年國務院印發(fā)的《關于進一步支持大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導意見》指導下，以增強自主創(chuàng)新能力、建設創(chuàng)新型國家為目標，以構建創(chuàng)新體系為基點編制而成，充分體現(xiàn)了高校深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿人才培養(yǎng)的全過程，建立以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為導向的新型人才培養(yǎng)模式。本書可以有效提高食品類專業(yè)學生的設計創(chuàng)新能力。本書共4章

    • ISBN：9787565064906
  • 祝酒詞一本全：順口溜商務應酬宴席話術高情商人際交往書籍
    • 祝酒詞一本全：順口溜商務應酬宴席話術高情商人際交往書籍
    • 周云煒 著/2024-12-1/ 廣東旅游出版社/定價：¥49.8

    • 本書提供了大量祝酒詞使用場景，并以簡潔、有趣的方式進行了呈現(xiàn)。全書內(nèi)容設計靈活，重點突出 讀者可以根據(jù)現(xiàn)實需求，穩(wěn)、準、快的獲取需要的祝酒詞創(chuàng)作要領，有效應對各類社交場合。 為方便讀者理解祝酒詞的創(chuàng)作邏輯，從而更有效、快速地將其應用到實際場景當中，本書添加了針對不同人物身份的妙語佳句，讀者可以拿來就用。其中所選祝酒詞風

    • ISBN：9787557034580
  • 劉文金家具設計研究文集(精)
    • 劉文金家具設計研究文集(精)
    • 劉文金/2024-12-1/ 中國林業(yè)出版社/定價：¥198

    • 劉文金長期從事工業(yè)設 計教育、家具設計理論研究 和設計實踐工作。曾主持國 家藝術基金項目“中國傳統(tǒng) 家具藝術史料數(shù)據(jù)庫”、國 家博士點基金項目“家具產(chǎn) 品LCA研究”、國家科技部成 果推廣項目“松木家具產(chǎn)品 生產(chǎn)技術研究”等國家級項 目3項。主持省科技廳重點 項目“木制品設計技術的研 究”、“洞庭

    • ISBN：9787521928358
  • 海南小吃制作
    • 海南小吃制作
    • 黃蕊,孫孝貴,馮峰主編/2024-12-1/ 華中科技大學出版社/定價：¥49.8

    • 本教材是海南省教育廳正式準予立項的“中高職（銜接）海南菜地方特色專業(yè)課程標準與教材開發(fā)”項目研究成果系列教材之一。本書是中國海南菜烹飪技藝傳承與創(chuàng)新新形態(tài)一體化系列教材。 ？？本書共6個項目，包括主食系列，糯米粑系列，雜糧糕點系列，大眾茶點系列，咸、甜湯食系列以及特色米粉系列。本書可用于餐飲類、旅游類等相關專業(yè)的教學

    • ISBN：9787577215082
  • 煙氣氣溶膠理化特性表征及調(diào)控技術
    • 煙氣氣溶膠理化特性表征及調(diào)控技術
    • 司曉喜,張迪,韓敬美,崔華鵬編著/2024-12-1/ 華中科技大學出版社/定價：¥158

    • 本專著主要總結編著者近8年在傳統(tǒng)卷煙、新型加熱卷煙、電子煙煙氣氣溶膠領域的系列研究成果，并歸納總結國內(nèi)外煙氣氣溶膠近年的研究進展和主要成果。內(nèi)容主要包括煙氣氣溶膠概述及研究進展，氣溶膠物理特性和化學特性表征技術，傳統(tǒng)卷煙、加熱卷煙和電子煙氣溶膠特性及影響因素，不同氣溶膠的生物效應、環(huán)境效應評價等章節(jié)。該編著涉及的煙氣氣

    • ISBN：9787577214184