這是一本立足于設(shè)計(jì)學(xué)學(xué)科和中國(guó)本土飲食文化，關(guān)于食物設(shè)計(jì)研究的著作。本書(shū)首先對(duì)食物設(shè)計(jì)的概念與內(nèi)涵進(jìn)行了梳理、界定和探討。其次從設(shè)計(jì)應(yīng)用角度切入，專門針對(duì)食物設(shè)計(jì)提出了“餐桌框架”維度模型，分別從官能、場(chǎng)景、關(guān)系、功能等方面闡述了食物設(shè)計(jì)的創(chuàng)新路徑。對(duì)食物設(shè)計(jì)范疇的外延，諸如藥食同源觀念、食品包裝、美食媒介設(shè)計(jì)、飲食器

本書(shū)講述了每個(gè)女性一生中應(yīng)遵守的最高穿衣風(fēng)格指南，全書(shū)主要分5部分，分別從"實(shí)用主義著裝哲學(xué)”"色彩美學(xué)”""場(chǎng)景美學(xué)”時(shí)尚穿衣”"令人心動(dòng)的時(shí)尚細(xì)節(jié)”"時(shí)尚的前提”來(lái)向讀者傳達(dá)她對(duì)時(shí)尚、優(yōu)雅以及穿衣搭配的理解，作者認(rèn)為，形象管理是女性探索自己最好的途徑，由表及里，沒(méi)有之一。而在這趟美妙的旅行中，每個(gè)女性的節(jié)奏和結(jié)果都

這是一本獻(xiàn)給咖啡新手的入門之書(shū)。主要講述了咖啡的歷史、制備技術(shù)、濃縮咖啡的“藝術(shù)規(guī)則”等咖啡知識(shí)，結(jié)合大量原創(chuàng)插繪，教會(huì)讀者如何挑選咖啡，辨別咖啡香味和口味，了解烘焙的作用。此外，還有咖啡的保存、沖泡用水和萃取方法等實(shí)用信息。本書(shū)為喜歡咖啡、想要深入了解咖啡的讀者提供了簡(jiǎn)單易懂的學(xué)習(xí)途徑，讓讀者能夠選咖啡、懂咖啡、品咖

本書(shū)著眼于中國(guó)家庭，從空氣炸鍋的結(jié)構(gòu)、使用等知識(shí)講起，介紹了涵蓋6大類共150道美食的詳細(xì)做法，包括炸物（魚(yú)蝦蟹貝、蔬果素食、肉類禽蛋）、烘焙、主食和零食的制作，全部以空氣炸鍋為主要工具，適當(dāng)補(bǔ)充烤箱做法，配以全流程的步驟圖和文字說(shuō)明。圖文結(jié)合，操作步驟清晰明了不復(fù)雜，并提供了制作小貼士。還有掃碼可看的制作視頻。書(shū)中所

本書(shū)由中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)組織權(quán)威專家編寫，包含水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、水產(chǎn)品的選購(gòu)與儲(chǔ)藏、水產(chǎn)美食達(dá)人必備知識(shí)、水產(chǎn)品謠言背后的真相和吃貨的四季品鑒指南五部分，內(nèi)容涉及常見(jiàn)的海淡水魚(yú)蝦蟹貝藻類水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、適宜人群、烹制方法、食用誤區(qū)、選購(gòu)指南、傳統(tǒng)名菜、文化典故等多個(gè)方面。同時(shí)，在煎炸烹煮、杯盤碗盞之外，本書(shū)還貼心地結(jié)合食材

本教材是根據(jù)教育部提出的課程改革和教材編寫要求為依據(jù)，結(jié)合專業(yè)崗位特點(diǎn)，以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心編寫而成。相對(duì)于同類教材，本書(shū)特色有以下三點(diǎn)：一、體現(xiàn)旅游大類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)；能開(kāi)發(fā)學(xué)生心智、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、提升學(xué)生綜合素質(zhì)的理念。二、鮮明的職業(yè)特色；學(xué)生從初中畢業(yè)進(jìn)人中職，對(duì)未來(lái)從事的職業(yè)認(rèn)識(shí)還是比較盲從

本書(shū)系統(tǒng)梳理準(zhǔn)媽媽孕前身體與心理準(zhǔn)備，講解受孕時(shí)機(jī)與寶寶健康，按月逐周講解胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、媽媽身體變化，詳細(xì)介紹生活注意事項(xiàng)，針對(duì)重點(diǎn)、關(guān)鍵問(wèn)題專題講解，科學(xué)專業(yè)、系統(tǒng)全面，全程陪伴式暖心孕育，為準(zhǔn)父母提供實(shí)用、有效、周到的幫助，是更值得媽媽信賴的孕育寶典。

本書(shū)以年齡為線索，每一至兩個(gè)月為一章，講述一至三歲對(duì)應(yīng)月齡幼兒的發(fā)育、喂養(yǎng)與護(hù)理知識(shí)，包括體格與體能發(fā)育、智能和心理發(fā)育，飲食與生活中的護(hù)理事項(xiàng)等，如睡眠與尿便管理、生活習(xí)慣培養(yǎng)。全書(shū)體例結(jié)構(gòu)清晰，內(nèi)容詳細(xì)，涉及幼兒成長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)方面，解答家長(zhǎng)在育兒過(guò)程中遇到的種種問(wèn)題，指出常見(jiàn)的育兒誤區(qū)，針對(duì)育兒的關(guān)鍵問(wèn)題，如語(yǔ)言發(fā)

揚(yáng)州美食的發(fā)展得益于揚(yáng)州的數(shù)度繁華，智慧勤勞的揚(yáng)州人民創(chuàng)造了揚(yáng)州飲食文化，無(wú)論是維揚(yáng)菜肴、富春細(xì)點(diǎn)，高郵禽蛋、寶應(yīng)蓮藕、四美醬菜，都使文人雅士聞香下馬，知味停車，作者從傳承社會(huì)化、彰顯特色化、致力品牌化、奮進(jìn)國(guó)際化四個(gè)方面展示了揚(yáng)州飲食文化的獨(dú)特價(jià)值和魅力，具有一定的可讀性和文化價(jià)值。

本書(shū)以托育機(jī)構(gòu)實(shí)際保育工作需求為基礎(chǔ)，將保育工作中的各項(xiàng)實(shí)操工作流程按照：生活照護(hù)、清潔消毒、健康保健、傷害處理、營(yíng)養(yǎng)配餐五個(gè)版塊進(jìn)行了梳理，并根據(jù)實(shí)際的操作方式進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化流程的闡述及相關(guān)醫(yī)育知識(shí)的匹配。通過(guò)對(duì)于這本書(shū)的學(xué)習(xí)，托育機(jī)構(gòu)新手從業(yè)人員可以快速了解保育工作的標(biāo)準(zhǔn)及要求，以及背后的醫(yī)學(xué)知識(shí)溯源，在保育實(shí)操工作