本書(shū)涵蓋了酸味廣西的發(fā)展概況，細(xì)致梳理了十四座城市酸嘢的代表品類(lèi)，解讀各地酸嘢的特色。書(shū)中還深入剖析酸嘢非遺制作技藝，探尋其傳承千年的奧秘；羅列各種酸嘢“搭子”，解鎖奇妙味蕾組合。更貼心規(guī)劃酸嘢CITYWALK路線，帶領(lǐng)讀者漫步城市街巷，沉浸式感受酸嘢魅力。全書(shū)語(yǔ)言靈動(dòng)俏皮，搭配上豐富精美的插畫(huà)，將廣西酸嘢文化與城市山

本書(shū)選取故宮藏清代宮廷中皇帝及后妃所用、有代表性的佩飾二百四十四件，包括頭飾、項(xiàng)飾、腰飾、手飾及佩飾五大類(lèi)，囊括冠帽、帽飾、頭簪頭花、扁方、耳飾、領(lǐng)約、項(xiàng)圈、朝珠、念珠、數(shù)珠、朝服帶、吉服帶、行服帶、便服帶、帶扣、活計(jì)、扳指、戒指、指甲套、手鐲、手串、齋戒牌、彩帨、佩等，以饗讀者。

本書(shū)內(nèi)容主要是他的15款配方的筆記--每一款筆記中包含思路、做法、配餐等。15款配方風(fēng)格有日式、歐式,但都是經(jīng)過(guò)作者的理解,或加入了作者的思路,而記錄這些思考的文字,本身也是高質(zhì)量的美食散文,體現(xiàn)出在平凡生活中有種種美好可追求、可創(chuàng)新。書(shū)中15款配方都是作者店鋪的暢銷(xiāo)配方,12款是面包,3款是點(diǎn)心;書(shū)中詳細(xì)教給讀者方法

本書(shū)中為每件示范作品提供了詳細(xì)的制作圖解教程，并附有1：1實(shí)物紙樣，讀者可直接等比例復(fù)印使用。本書(shū)所涉及的娃衣尺寸包括S、M、L(LL)三種尺碼，分別對(duì)應(yīng)不同身長(zhǎng)的娃娃：S尺碼適用于20—22cm身長(zhǎng)的娃娃，M尺碼適用于22—24cm身長(zhǎng)的娃娃，L尺碼適用于26—27cm身長(zhǎng)的娃娃。此外，書(shū)中還特別增加了適合29cm身

本書(shū)內(nèi)容分為三部分，包括基礎(chǔ)篇35個(gè)實(shí)驗(yàn)、高級(jí)篇15個(gè)實(shí)驗(yàn)、綜合篇10個(gè)實(shí)驗(yàn)，共計(jì)60個(gè)實(shí)驗(yàn)。內(nèi)容涵蓋了水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素、酶、色素、食品添加劑等幾乎食品化學(xué)所有內(nèi)容。本書(shū)精心設(shè)計(jì)的系列實(shí)驗(yàn)，既包括經(jīng)典的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，也融入了當(dāng)前食品行業(yè)的前沿技術(shù)和方法。每個(gè)實(shí)驗(yàn)都配有詳細(xì)的原理介紹、操作步驟、

本書(shū)以白酒釀造技術(shù)及其創(chuàng)新發(fā)展為構(gòu)架，對(duì)小曲白酒釀造微生物與小曲制作、常用生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)的新技術(shù)、成分與質(zhì)量問(wèn)題防治等內(nèi)容進(jìn)行了研究與論述，本書(shū)邏輯清晰，語(yǔ)言簡(jiǎn)明易懂，希望能為白酒行業(yè)奉獻(xiàn)一份力量，同時(shí)期望能夠在新常態(tài)下的白酒行業(yè)，能夠朝著“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、綠色生態(tài)、低碳環(huán)保、安全衛(wèi)生”的方向發(fā)展，以精益求精的“工匠精神”，

《生活小妙招》是一本精心編撰的實(shí)用生活指南，它集結(jié)了眾多日常生活中的小技巧和竅門(mén)，旨在幫助讀者以最小的努力獲得最大的生活便利。這本書(shū)不僅涵蓋了家庭清潔的高效方法，使家居環(huán)境變得干凈整潔，還提供了衣物護(hù)理的秘訣，即使是最頑固的污漬也能輕松去除。此外，書(shū)中關(guān)于家居收納的技巧，能夠幫助讀者將家中的雜物整理得井然有序，有效節(jié)省

這是一本講解矢量平面設(shè)計(jì)軟件InDesign的操作方法及其在實(shí)例中怎樣應(yīng)用的教程，適合InDesign初學(xué)者閱讀學(xué)習(xí)。本書(shū)以功能講解+實(shí)戰(zhàn)練習(xí)的形式，系統(tǒng)全面地講解了InDesign頁(yè)面處理與設(shè)計(jì)的相關(guān)功能及技能應(yīng)用，分為基礎(chǔ)知識(shí)和綜合案例兩部分�；�礎(chǔ)知識(shí)部分在介紹InDesign各個(gè)功能的同時(shí)，會(huì)根據(jù)InDesign

本書(shū)涵蓋了裙裝、襯衫、西裝、休閑裝、大衣、褲裝、童裝等多種經(jīng)典服飾的制作技巧。每一款都配有詳細(xì)的圖解與步驟解析，幫助你逐步實(shí)現(xiàn)從設(shè)計(jì)構(gòu)思到成品制作的全流程掌握。部分案例還配有視頻課程，并確保讀者不僅能“看得懂”，還能“做得出”。每一針每一線的實(shí)踐，都是你提升手藝與審美的積累。

本書(shū)作為專委會(huì)深化產(chǎn)教融合的實(shí)踐典范，是第二期“校園名廚”培訓(xùn)班的智慧結(jié)晶，凝聚了多所高校餐飲部門(mén)技術(shù)骨干的智慧。全書(shū)以“傳承飲食文化、精進(jìn)校園廚藝”為核心脈絡(luò)，精選158道特色菜點(diǎn)。既有彰顯地域風(fēng)情的酸湯魚(yú)、百花乳餅等傳統(tǒng)經(jīng)典，又包含適應(yīng)現(xiàn)代校園餐飲需求的九體養(yǎng)生菜、低脂輕食等創(chuàng)新成果。每道菜點(diǎn)均通過(guò)“三維立體化”解