本書共分為三個模塊，即郵輪餐飲基礎(chǔ)認(rèn)知、郵輪餐飲服務(wù)和郵輪餐飲管理。十個項目包括：郵輪餐飲概述、餐飲服務(wù)基本常識、餐飲服務(wù)基本技能、餐飲服務(wù)方式及流程、郵輪酒水服務(wù)、郵輪特色餐飲服務(wù)、郵輪餐飲衛(wèi)生與安全、菜單的設(shè)計與制作、廚房及餐飲原料管理和郵輪餐飲服務(wù)質(zhì)量管理。每個項目下又分為若干個任務(wù)，每個任務(wù)涵蓋案例引入、任務(wù)描

"本書全面反映了旅游人類學(xué)的重要理論、核心內(nèi)容和前沿趨勢。在總體框架設(shè)計上，本書從旅游人類學(xué)概述導(dǎo)入，按照“理論——方法——實踐”的邏輯順序，聚焦旅游人類學(xué)在旅游領(lǐng)域應(yīng)用的經(jīng)典理論和主要方法，兼顧人類學(xué)與旅游人類學(xué)領(lǐng)域的跨文化研究視角及其實踐，主要闡述了旅游人類學(xué)的發(fā)展歷程、重要理論和重要方法，以及旅游者及其行為、東道

"本書以旅游企業(yè)資金流動為主線,將財務(wù)管理按內(nèi)容劃分為旅游企業(yè)財務(wù)管理概論、貨幣時間價值、旅游企業(yè)籌資管理、旅游企業(yè)投資管理、旅游企業(yè)營運(yùn)資金管理、旅游企業(yè)成本管理、收入管理與股利政策、旅游企業(yè)財務(wù)報表分析,共八章。每章都由專門的引導(dǎo)案例引出,中間穿插大量的拓展知識和案例分析,增強(qiáng)知識的趣味性,便于讀者理解和掌握。每節(jié)

本書包括了儀式與旅游、探尋旅游中的“真實”、旅游中的族群認(rèn)同、旅游中的社會性別、旅游中的符號體系、游客的凝視與體驗、旅游中主／客間的遭遇與互動、旅游與遺產(chǎn)、旅游與博物館等。

本書共分為“課程導(dǎo)入”“旅游市場分析”“旅游營銷戰(zhàn)略分析”“旅游市場營銷策略制定”“旅游客戶關(guān)系管理”五大模塊。以工作頁式的工單為載體，強(qiáng)化項目導(dǎo)學(xué)、自主探學(xué)、合作研學(xué)、展示賞學(xué)、檢測評學(xué)，在課程革命、學(xué)生地位革命、教師角色革命、課堂革命、評價革命等方面全面改革。 本書可以作為高職高專院校、技術(shù)應(yīng)用型本科院校財經(jīng)商貿(mào)

本書分為三個部分，分別是：人才培養(yǎng)與專業(yè)建設(shè)篇、理論教學(xué)篇和實踐教學(xué)篇。在人才培養(yǎng)篇，從新商科背景下雙創(chuàng)能力的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的際需要和現(xiàn)實情況出發(fā)，結(jié)合當(dāng)前旅游行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，以提高學(xué)生的綜合專業(yè)素養(yǎng)為目標(biāo)，分析了雙創(chuàng)人才、應(yīng)用型人才、復(fù)合型人才的培養(yǎng)路徑。在理論教學(xué)篇，對旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)、專業(yè)課程設(shè)置的

《服務(wù)的力量3》聚焦華程國旅集團(tuán)32名領(lǐng)隊導(dǎo)游的帶團(tuán)故事、服務(wù)游客的真實經(jīng)歷。本書為導(dǎo)游們提供了第一視角的發(fā)聲平臺，生動講述了旅程中那些或驚心動魄或感人至深或發(fā)人深思的帶團(tuán)故事、服務(wù)理念，展現(xiàn)了領(lǐng)隊導(dǎo)游隊伍的群體風(fēng)采，推進(jìn)了新時代旅游服務(wù)的深層次進(jìn)化，對提升導(dǎo)游隊伍服務(wù)水平，樹立行業(yè)良好形象，具有正面積極作用，意義非凡

本書深入探討了民間音樂在推動鄉(xiāng)村旅游文化業(yè)發(fā)展方面的作用和路徑。首先，本書剖析了鄉(xiāng)村旅游文化業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和面臨的挑戰(zhàn)，提出了發(fā)展的需求和方向。其次，通過對民間音樂在鄉(xiāng)村旅游中的應(yīng)用案例和實踐經(jīng)驗的分析，探討了民間音樂在傳播鄉(xiāng)村文化、吸引游客、促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展等方面的重要作用。在實踐方面，本書提出了一系列推動民間音樂與鄉(xiāng)

本書主要介紹了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概論、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展歷程與背景、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式與案例，河南省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展評價、發(fā)展策略，河南省太行山區(qū)、伏牛山區(qū)、大別山區(qū)、黃河沿線鄉(xiāng)村旅游實踐。

本書專注于研學(xué)項目的設(shè)計與實施，內(nèi)容涵蓋了智能機(jī)器人、焊接技術(shù)、無人機(jī)組裝與航拍、短視頻創(chuàng)作等四個主要項目。研學(xué)教育作為一種創(chuàng)新的教育形式，逐漸成為教育工作者和學(xué)校關(guān)注的焦點。通過研學(xué)項目，學(xué)生不僅能夠在真實的場景中拓展知識，還能培養(yǎng)創(chuàng)新思維、動手能力和團(tuán)隊合作精神，這對于他們未來的成長和發(fā)展至關(guān)重要。這些課程不僅為學(xué)