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本書緊密結合食品安全抽樣檢驗的實際工作需求，內容涵蓋食品安全抽樣檢驗的基本概念、抽樣方法、檢驗項目、數據分析及結果判定等關鍵環(huán)節(jié)，同時結合典型案例和常見問題，提供6000余道豐富的練習題與答案解析，旨在幫助讀者全面掌握食品安全抽樣檢驗的核心知識與技能、鞏固理論知識并提升實踐能力。 本書是專為食品安全監(jiān)管人員、檢驗檢測機

本書主要闡述了微生物學基礎知識以及微生物與食品的關系。在微生物學基礎方面，系統(tǒng)闡述了微生物的形態(tài)、結構、培養(yǎng)及生理特征，微生物的營養(yǎng)代謝與生長繁殖，微生物的遺傳變異、菌種選育與保藏。在微生物與食品的關系方面，系統(tǒng)闡述了微生物在食品生產中的應用，食品中潛在的有害微生物種類及其對人類健康的威脅、防止食品腐敗變質的措施，以及

本書以印刷品質量檢測與控制的標準化為目標，系統(tǒng)地介紹了印刷質量標準化的基本內容、方法、手段以及印刷認證等內容。本書介紹了印刷質量標準化的基礎，主要包括PDF文件、顏色模式、階調值、灰平衡、色序與疊印率等；結合ISO標準介紹了印刷品主觀評價的條件、軟打樣顯示器的要求以及軟打樣系統(tǒng)的要求等內容；結合國家標準和印刷行業(yè)實際介

本書以服裝初階基礎理論為起點，以服裝造型美感元素和服裝設計實踐表現為重點，詳細講解服裝廓形設計、服裝造型設計基本要素、服裝細部設計、服裝形式美法則等主要內容，配合服裝設計創(chuàng)意案例深入分析，采用圖文結合方式，展示設計方法和過程，為服裝設計初學者提供一個循序漸進的階梯式學習方法。本書內容豐富新穎，圖片精美，既可作為高等職業(yè)

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本教材緊緊圍繞色彩的感知、分析、理解、運用這一主線展開論述，由淺入深將內容分解為認識色彩、色彩混合、描述色彩、色彩再現、評價色彩、色彩管理、色彩體驗七個模塊。模塊一為初步認識色覺產生的機理和色彩的基本知識；模塊二至模塊六依次為顏色的描述、彩色印刷圖像復制技術、色彩評價、色彩管理等相關知識，這部分是重點和核心內容；模塊七

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鮮食甜、糯玉米高效生產與加工利用

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