本教材為全國職業(yè)技術院校藝術設計類專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。本書介紹了版式設計的內(nèi)涵、發(fā)展歷史以及設計特點；從視覺傳達的角度講授了現(xiàn)代版式設計的基本原理；著重分析了文字、圖片版式設計和圖文混排設計的一般規(guī)律；最后通過案例分析和清晰的實操演練，講解在實際工作中行之有效的設計與制作方法。

本書為廣東省“粵菜師傅工程項目”，惠州的飲食文化歷史悠久，它作為粵菜的菜系組合之五，也作為東江流域人們一向引以為榮的驕傲，已成為東江文化特色中不可缺少的組成部分�；葜葑运宕�設循州府以后，一直是嶺南名都、粵菜重鎮(zhèn)，其歷史文化在省內(nèi)外有一定的地位和影響，近代以來，惠州又是廣東歷史文化名城之一。因此，惠州在歷史上長期形成的傳

《獨孤九鑒白酒酒體設計之寶典》按照“身懷六甲”的產(chǎn)品創(chuàng)新理論，從“要做什么”、“有什么”、“怎么做”的邏輯出發(fā)，提出了設計白酒酒體的“獨孤九鑒體系”，該體系以全新的視角，系統(tǒng)全面地對中國白酒酒體設計的內(nèi)容進行了剖析，還對在酒體設計技能培訓中遇到的問題進行了梳理，結(jié)合學員們遇到的實際情況進一步總結(jié)。本書從實際出發(fā)，還原實

《長嘴壺茶藝》是茶藝與茶文化、茶葉生產(chǎn)加工技術等專業(yè)專業(yè)課，旨在培養(yǎng)學生利用長嘴壺摻茶沏水和長嘴壺舞臺技藝表演的基本技能，具備在茶樓、茶店、茶館、餐館酒樓等茶文化及茶事活動中從事長嘴壺茶藝摻茶沏水及舞臺表演的能力，傳承中國茶文化內(nèi)涵。本教材的編寫以培養(yǎng)學生的崗位能力為依據(jù)，以掌握中級長嘴壺茶藝技能和演藝為目標，全書結(jié)構(gòu)

本教材為國為高職高專烹飪家級職業(yè)教育教師教學創(chuàng)新團隊課題研究項目專業(yè)領域"烹飪與餐飲管理專業(yè)課程標準與新形態(tài)教材開發(fā)研究"分課題成果系列教材、高等教育"十四五"規(guī)劃餐飲類專業(yè)新形態(tài)一體化系列教材。 本教材分為十個項目,在系統(tǒng)介紹水分、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素與礦物質(zhì)、酶、食品色素以及食品風味的基礎上,設有烹飪化

本書分“穆穆之儀茶韻悠悠”“芳草萋萋道阻且長”“返璞歸真異彩紛呈”三部分，內(nèi)容包括：唐風宋韻、尋道論禮、茶馬古道、草原茶香、清飲風尚、繁花似錦。

本書系統(tǒng)全面地闡述了遜克瑪瑙的歷史文化、地質(zhì)產(chǎn)狀、結(jié)構(gòu)構(gòu)造、顏色成因、分類品名、加工工藝、質(zhì)量評價和選購指南等基本性質(zhì)和首飾特征，并對遜克瑪瑙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程、市場現(xiàn)狀進行了詳細地梳理和說明，結(jié)合遜克瑪瑙的自然美、藝術美和人文精神，進一步闡明了遜克瑪瑙的文化傳承和未來展望，能夠幫助讀者全方位地了解遜克瑪瑙的前世今生、寶玉

食品標準與法規(guī)是專門研究與食品有關的法律法規(guī)、食品安全管理制度、食品標準。包括食品法律法規(guī)的產(chǎn)生、發(fā)展以及變化規(guī)律。食品標準的制定、分類以及標準體系建設等。還研究我國食品安全監(jiān)管制度建設，食品生產(chǎn)許可及食品認證管理等內(nèi)容。教材編寫既有高校專業(yè)教師，也邀請了江蘇省鹽業(yè)集團、東營海關、淮安市市場監(jiān)督管理局、淮安市審批局等領

自由式滑雪空中技巧運動員光鮮外表的背后，有近90%的運動員曾受到膝關節(jié)損傷的困擾。弓起運動員膝關節(jié)損傷的原因很多，損傷位置大多集中在韌帶、半月板和軟骨。本研究旨在通過探究運動員膝關節(jié)損傷機理，設計舒適、有效的膝關節(jié)護具，從而降低運動員因大沖擊力、高速度作用下膝關節(jié)的損傷幾率。主要研究內(nèi)容如下：(1)對運動員進行CT、犯

本教材包括茶禮儀發(fā)展歷程、茶禮儀基本規(guī)范、社交茶禮儀規(guī)范、儀式茶禮儀、民俗茶禮儀、茶禮儀走向世界等6個部分，將傳統(tǒng)禮儀與現(xiàn)代文明進行有機結(jié)合，古為今用，洋為中用，推承出新。教材的出版旨在讓茶文化中的儉德價值理念，助力社會主義核心價值觀培育；讓茶文化中的修身養(yǎng)性本質(zhì)，有益于健康人格的培養(yǎng)；讓茶文化的“中和”處世觀，促進和