本書的主要內(nèi)容包括以下四個方面：1.前言，2.世界各地的馬鈴薯食品及其烹調(diào)加工方法，3.中國各地的馬鈴薯食品及其烹調(diào)加工方法，4.馬鈴薯主食化發(fā)展方向展望。本書對各國食用馬鈴薯的歷史及現(xiàn)狀、馬鈴薯加工的新技術(shù)以及馬鈴薯的日常烹飪方法進(jìn)行了詳細(xì)介紹，以期為廣大讀者提供關(guān)于馬鈴薯及其食用方式方面的較為系統(tǒng)全面的信息。

《我的素食生活》是一本講素食生活的書，沒有特殊的食材，不需要精湛的技法，一切都簡簡單單的。將蔬果等食材進(jìn)行合理搭配，或燒或炒，或煮或蒸之后，你就可以不用犧牲口腹之欲，讓自己變得更健康、更苗條、更聰明。書中介紹了讓味蕾復(fù)蘇的餐前素小點、能輕松排毒的清淡素菜、下飯開胃的重口味素菜、與親朋好友共享的素宴以及暖心的主食和小吃，

有的時候，我們很想親手做一頓美味又營養(yǎng)的飯菜，但苦于時間有限，或者是廚藝不佳，這些念頭真是只是想想而已。本書就是立意于此，精選了中式的簡餐、時尚又富于文藝氣息的咖啡館簡餐，還有容易做又好吃馬克杯蛋糕、冰盒蛋糕、罐沙拉……旨在用簡單的食材、巧妙的搭配、新奇的烹飪方式，做出富有新意的美食。菜例部分還帶有二維碼，掃一掃，相關(guān)

沒有什么，是一頓飯解決不了的。 對每個熱愛生活的人來說，廚房是避風(fēng)港般的存在，在這里，焦慮會被撫平，低落會被治愈，期待會被滿足。然而，決定菜單、購物、準(zhǔn)備、做飯、整理、掃除…… 回過神來的時候，才發(fā)現(xiàn)那個被每天吃什么追著跑的自己，早已遠(yuǎn)離了為好好生活而下廚的初心。 其實人生不必急，好吃，慢

民以食為天，吃飯是生活中的頭等大事，好的飯食讓我們身體健康，心情愉悅。而家常菜是百姓*為常吃的一種，包羅萬象，口味多變，每天都要和我們接觸，讓我們的生活多姿多彩，少不了家常菜的點綴。本書介紹了361道備受歡迎的家常菜，從家常菜的烹飪常識與使用技巧、經(jīng)典家常好味道、家常湯煲篇、花樣主食變著吃四個大類入手，幾乎包括日常居家

沒有什么，是一頓飯解決不了的。 對每個熱愛生活的人來說，廚房是避風(fēng)港般的存在，在這里，焦慮會被撫平，低落會被治愈，期待會被滿足。然而，決定菜單、購物、準(zhǔn)備、做飯、整理、掃除…… 回過神來的時候，才發(fā)現(xiàn)那個被每天吃什么追著跑的自己，早已遠(yuǎn)離了為好好生活而下廚的初心。 其實人生不必急，好吃，慢

民以食為天，吃飯是生活中的頭等大事，好的飯食讓我們身體健康，心情愉悅。而家常菜是百姓*為常吃的一種，包羅萬象，口味多變，每天都要和我們接觸，讓我們的生活多姿多彩，少不了家常菜的點綴。本書介紹了361道備受歡迎的家常菜，從家常菜的烹飪常識與使用技巧、經(jīng)典家常好味道、家常湯煲篇、花樣主食變著吃四個大類入手，幾乎包括日常居家

人類史就是食物史，更小一點就是腌菜史。本書分“一碟腌菜”和“一國腌菜”兩部分，對中國腌菜進(jìn)行歷史的縱向梳理和地域的橫向展示，種種描述配以精美圖片，讓人口水不斷。本書堪稱中國腌菜大全，圖文并茂，對全國各地數(shù)百種腌菜均有呈現(xiàn)。

油醬、番茄醬、白醬，三種意大利面的基礎(chǔ)醬汁不同的配料若干訣竅，看似簡單的意大利面也能變換出上百種口味。123款意大利面全照片步驟解說與意大利面*相配的甜品、飲料，在家也能享受正宗的意式風(fēng)情。美味訣竅一目了然系列是一套操作簡單、方便實用的家庭美食類圖書，能夠幫助初學(xué)者輕松掌握制作面包、甜點及意大利面的技巧和方法。五星難度

瑪芬、費南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹了幾十款有代表性的甜點，材料配比合理，營養(yǎng)搭配均衡，實操性強(qiáng)，并注重每一款甜點的實用性，制作步驟清晰明確，講解詳細(xì)，循序漸進(jìn)。操作過程中可能會出現(xiàn)的問題以及可能失敗的原因也都一一標(biāo)出，遵循這些技巧和竅門，即便是初學(xué)者也能輕松制作出精致、