共七章。**章強(qiáng)調(diào)減重不僅是美學(xué)問題，更是關(guān)乎健康問題，幫助讀者樹立正確的減重觀念。**章闡述了科學(xué)減重的基本原則和方法，包括如何制訂合理的減重計(jì)劃、選擇科學(xué)的減重方案以及何時(shí)需要尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。第三章關(guān)注日常生活，從飲食和運(yùn)動(dòng)兩方面入手，提供實(shí)用的減重建議和技巧；此外，還針對(duì)特殊人群，如老年人、孕婦等，提供了個(gè)性

本書系統(tǒng)梳理了發(fā)酵面食加工的核心理論與現(xiàn)代工藝，旨在傳承中華傳統(tǒng)飲食文化精髓，同時(shí)融合現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù)的最新成果。全書共分為八章，涵蓋主要原料加工、面團(tuán)發(fā)酵機(jī)理、加工技術(shù)工藝流程優(yōu)化、物流倉儲(chǔ)等質(zhì)量控制關(guān)鍵內(nèi)容，特別對(duì)傳統(tǒng)發(fā)酵主食生產(chǎn)進(jìn)行深度解析，為傳統(tǒng)美食的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)提供科學(xué)依據(jù)。本書適用于食品加工企業(yè)技術(shù)人員、餐飲

《烹飪美學(xué)》內(nèi)容豐富且體系完整，從基礎(chǔ)理論到實(shí)踐應(yīng)用層層遞進(jìn)。全書介紹了烹飪美感的構(gòu)成、烹飪審美的文化要素、烹飪產(chǎn)品的審美設(shè)計(jì)、餐飲環(huán)境審美設(shè)計(jì)、宴會(huì)綜合設(shè)計(jì)等內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)本教材，讀者能夠全面掌握烹飪美學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐技能，提升自身的審美素養(yǎng)與創(chuàng)新能力�！杜腼兠缹W(xué)》適合作為高等學(xué)校烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的配套教材使用，

《家庭資產(chǎn)負(fù)債表新格局與家庭金融投資選擇》分析了新時(shí)代下考慮家庭資產(chǎn)負(fù)債因素及社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)新趨勢后如何進(jìn)行家庭金融資產(chǎn)*優(yōu)投資組合選擇。從經(jīng)濟(jì)學(xué)背景風(fēng)險(xiǎn)理論出發(fā)，在傳統(tǒng)資產(chǎn)組合理論的基礎(chǔ)上探討了家庭考慮非金融資產(chǎn)和負(fù)債后的投資選擇問題�！都彝ベY產(chǎn)負(fù)債表新格局與家庭金融投資選擇》從理論模型和調(diào)研數(shù)據(jù)兩個(gè)角度，揭示了家庭人

《營養(yǎng)與美容（第3版）》為高等職業(yè)教育醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新教材之一，系根據(jù)《營養(yǎng)與美容（第3版）》的編寫指導(dǎo)思想和原則要求，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和《營養(yǎng)與美容（第3版）》的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與任務(wù)要求編寫而成�！稜I養(yǎng)與美容（第3版）》具有顯著特點(diǎn)：專業(yè)針對(duì)性強(qiáng)、緊密結(jié)合崗位知識(shí)和職業(yè)能力要求、理論與實(shí)踐密切聯(lián)系，對(duì)接健康管理師

本書以中國中老年人家庭生活為研究焦點(diǎn)，深入分析了50歲及以上人群在日�；顒�(dòng)、家務(wù)勞動(dòng)及孫輩照料中的角色演變，揭示了家庭勞動(dòng)性別分工

食品雕刻是烹飪藝術(shù)與雕刻藝術(shù)相結(jié)合而產(chǎn)生的一門雕刻技藝，是指運(yùn)用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形態(tài)美觀、結(jié)構(gòu)準(zhǔn)確、形象生動(dòng)、構(gòu)思精巧的花卉、鳥獸、魚蟲、山水等各種具體形象的技術(shù)，體現(xiàn)了中國烹飪精湛、高超的技藝。本書從食品雕刻概念、食品雕刻的基礎(chǔ)知識(shí)、食品雕刻造型藝術(shù)和冷菜拼擺造型藝術(shù)四

《中國名菜制作工藝》作為高校烹飪專業(yè)核心教材，系統(tǒng)構(gòu)建中國名菜制作的知識(shí)與技藝體系。本書先介紹中國烹飪及名菜發(fā)展歷程、文化內(nèi)涵，讓學(xué)生了解深厚底蘊(yùn)。接著深入講解川菜、魯菜、粵菜、蘇菜中代表名菜原料準(zhǔn)備、加工方法、烹調(diào)方法等，詳細(xì)剖析關(guān)鍵技藝。通過圖文并茂的方式，對(duì)經(jīng)典名菜進(jìn)行專業(yè)剖析，展示制作要點(diǎn)與難點(diǎn)。全書注重理論與

麻辣鮮香過癮川菜

本書是一部匯聚前世界首富、傳奇投資家沃倫·巴菲特人生智慧與經(jīng)驗(yàn)的書籍。書中，巴菲特以父親的口吻，將自己在漫長人生與投資生涯中所積累的深刻見解，毫無保留地傾囊相授。內(nèi)容覆蓋人生與生活、性格養(yǎng)成、學(xué)習(xí)與做事、財(cái)富管理以及社交等多個(gè)領(lǐng)域。巴菲特分享了以自身之力創(chuàng)造財(cái)富的秘訣，教導(dǎo)兒女要養(yǎng)成獨(dú)立思考的習(xí)慣，如磐石