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當(dāng)前分類數(shù)量:162652  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【T 工業(yè)技術(shù)】 分類索引
  •  六星總廚崗位標(biāo)準(zhǔn)實踐指導(dǎo)書
    • 六星總廚崗位標(biāo)準(zhǔn)實踐指導(dǎo)書
    • 武國棟,張仲光,龐蕊/2025-5-1/ 復(fù)旦大學(xué)出版社/定價:¥40
    • 以西貝餐飲集團(tuán)有限公司六星總廚崗位能力標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),以就業(yè)目標(biāo)為導(dǎo)向,以終生從業(yè)為目標(biāo),對標(biāo)行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場景,系統(tǒng)性規(guī)劃行業(yè)背景、企業(yè)文化、食材選擇、設(shè)備定制、預(yù)制加工、烹飪熟制、明檔服務(wù)、食品安全、客訴處理、成本管理等內(nèi)容。以實際崗位任務(wù)引領(lǐng),校企雙元育人,教材注重理論聯(lián)系實際,圖文并茂,并將企業(yè)質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)

    • ISBN:9787309177039
  •  建筑工程計量實訓(xùn)
    • 建筑工程計量實訓(xùn)
    • 劉溫溫 王曉菲 考其勝/2025-5-1/ 中國海洋大學(xué)出版社/定價:¥78
    • 《建筑工程計量實訓(xùn)》是針對職業(yè)學(xué)生編制的一本技能實訓(xùn)性指導(dǎo)活頁式教材。本教材共三個模塊,模塊一主要針對1X建筑工程識圖職業(yè)技能等級證書考試和結(jié)合國家制圖規(guī)范的基礎(chǔ)識圖、繪圖等知識進(jìn)行講解;模塊二主要針對職教高考技能第四、第五部分知識進(jìn)行混凝土的計算的講解;模塊三主要針對1X工程造價數(shù)字化應(yīng)用職業(yè)技能等級證書考試和廣聯(lián)達(dá)

    • ISBN:9787567040724
  •  線性水波理論
    • 線性水波理論
    • 張茴棟,梁丙臣,尹則高/2025-5-1/ 中國海洋大學(xué)出版社/定價:¥59
    • 本書分為規(guī)則波和不規(guī)則波兩大部分。第一部分首先描述了一些日?梢姷乃ìF(xiàn)象,并用相關(guān)波浪理論進(jìn)行解釋;隨后回顧勢流理論和矢量分析,闡述線性水波理論并求出二維駐波和行進(jìn)波的解析表達(dá)式;接下來討論與工程相關(guān)的波浪特征,包括質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動、壓力場、波能、淺水效應(yīng)、折射和衍射等。第二部分首先引入隨機(jī)振幅和相位模型,并介紹兩種獲取波浪

    • ISBN:9787567041905
  •  可復(fù)用物流容器庫存管理研究
    • 可復(fù)用物流容器庫存管理研究
    • 范湘香/2025-5-1/ 中國經(jīng)濟(jì)出版社/定價:¥88
    • 可復(fù)用物流容器是指可以在運(yùn)輸過程中多次使用的耐用的物流包裝,有減少包裝材料、促進(jìn)包裝和流程標(biāo)準(zhǔn)化以及減少CO2的排放等優(yōu)點(diǎn)。在可復(fù)用物流容器的使用過程中,容器丟失率高是企業(yè)需要面臨的一大問題。容器短缺會導(dǎo)致產(chǎn)品物流流與容器物流之間的不協(xié)調(diào),進(jìn)而影響企業(yè)運(yùn)作的連續(xù)性。假設(shè)零售商可以通過對員工培訓(xùn)的投資或者通過增加容器回收

    • ISBN:9787513681575
  •  Python數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法
    • Python數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法
    • [英] Basant Agarwal 編著, 羅倩倩 譯/2025-5-1/ 北京航空航天大學(xué)出版社/定價:¥129
    • 《Python數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法(第3版)》是一本面向初級及中級Python開發(fā)者與學(xué)生的專業(yè)技術(shù)書籍,聚焦數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法在Python中的實戰(zhàn)應(yīng)用。書中系統(tǒng)介紹了Python基礎(chǔ)數(shù)據(jù)類型(如數(shù)值、布爾、序列、字典、集合)及集合模塊(命名元組、雙端隊列等),深入解析鏈表、棧、隊列、樹、堆、哈希表、圖等核心數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的原理與實

    • ISBN:9787512443198
  •  信息技術(shù)與應(yīng)用實驗教程
    • 信息技術(shù)與應(yīng)用實驗教程
    • 謝志英主編/2025-5-1/ 北京航空航天大學(xué)出版社/定價:¥69
    • 本書作為《信息技術(shù)與應(yīng)用》的配套實驗教程,具有極高的實用價值。本書共七章,涵蓋信息技術(shù)基礎(chǔ)、計算機(jī)基礎(chǔ)知識、操作系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)、計算思維與程序設(shè)計以及實用軟件等豐富內(nèi)容。本書主要通過三十二個精心設(shè)計的實驗展開,其中包含五個計算機(jī)基本環(huán)境搭建實驗,助力讀者掌握計算機(jī)基礎(chǔ)環(huán)境的搭建技巧;九個計算機(jī)組網(wǎng)與應(yīng)用實驗

    • ISBN:9787512445703
  •  高壓電網(wǎng)繼電保護(hù)原理及仿真
    • 高壓電網(wǎng)繼電保護(hù)原理及仿真
    • 謝將劍,于明 副主編 曹建梅 王斌 張紀(jì)偉/2025-5-1/ 中國電力出版社/定價:¥45
    • 本書是高壓電網(wǎng)繼電保護(hù)原理的專業(yè)教材,除了介紹繼電保護(hù)的基本原理,同時與MATLAB/Simulink仿真有機(jī)地結(jié)合起來,設(shè)置仿真實驗內(nèi)容,幫助學(xué)生通過仿真結(jié)果,更好地理解保護(hù)原理。主要內(nèi)容共九章,包括:緒論;電網(wǎng)故障分析基礎(chǔ)及仿真;電網(wǎng)相間短路的階段式電流保護(hù)及仿真;電網(wǎng)接地短路的故障征、保護(hù)與仿真;電網(wǎng)的距離保護(hù)與

    • ISBN:9787519895686
  •  高等職業(yè)院校設(shè)計學(xué)科新形態(tài)系列教材 建筑空間構(gòu)成設(shè)計
    • 高等職業(yè)院校設(shè)計學(xué)科新形態(tài)系列教材 建筑空間構(gòu)成設(shè)計
    • 吳丹,程宏,劉琪,趙杰/2025-5-1/ 中國電力出版社/定價:¥58
    • 本書重點(diǎn)討論建筑空間構(gòu)成的語言系統(tǒng)以及切實可行的操作方法,從建筑空間構(gòu)成的語言系統(tǒng)建立到設(shè)計實踐操作進(jìn)行講解。全書分為三部分、共十章:第D一部分為理論部分,共四章,介紹空間與形式研究,建筑空間與功能的基本組成,建筑空間與其內(nèi)部功能及外部形體的關(guān)系,并建立了建筑空間方案設(shè)計階段框架。第二部分為設(shè)計實踐部分,共五章,通過課

    • ISBN:9787519898670
  •  電站鍋爐熱力計算方法與通用化程序設(shè)計
    • 電站鍋爐熱力計算方法與通用化程序設(shè)計
    • 趙振寧,張清峰,呂俊復(fù),趙振宇/2025-5-1/ 中國電力出版社/定價:¥150
    • 電站鍋爐是燃煤發(fā)電機(jī)組的原動機(jī),鍋爐熱力計算對于提高產(chǎn)品質(zhì)量和電力行業(yè)的生產(chǎn)水平具有重要作用,研究和開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的電站鍋爐熱力計算軟件具有非常重要的戰(zhàn)略意義。本書詳細(xì)介紹了鍋爐熱力計算理論方法、技術(shù)思路及軟件實現(xiàn)途徑,主要內(nèi)容包括緒論、鍋爐熱力計算基礎(chǔ)、煤粉鍋爐爐膛熱力計算方法、對流受熱面熱力計算、半輻射半對流

    • ISBN:9787519897536
  •  地市級現(xiàn)代智慧配電網(wǎng)規(guī)劃
    • 地市級現(xiàn)代智慧配電網(wǎng)規(guī)劃
    • 姚艷,謝宇哲/2025-5-1/ 中國電力出版社/定價:¥80
    • 本書主要介紹地市級現(xiàn)代智慧配電網(wǎng)的規(guī)劃技術(shù)及應(yīng)用,系統(tǒng)闡述了現(xiàn)代智慧配電網(wǎng)的內(nèi)涵、關(guān)鍵技術(shù)、規(guī)劃方法與實踐路徑。全書共6章:第一章現(xiàn)代智慧配電網(wǎng)建設(shè)概述,介紹了高質(zhì)量推進(jìn)現(xiàn)代智慧配電網(wǎng)建設(shè)含義,以及如何以數(shù)字化技術(shù)建設(shè)數(shù)智化堅強(qiáng)配電網(wǎng);第二章現(xiàn)代智慧配電網(wǎng)的關(guān)鍵技術(shù),介紹了數(shù)字化配電網(wǎng)的發(fā)展背景、特征與內(nèi)涵,以及配電網(wǎng)

    • ISBN:9787519899974