本書根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“蔬菜綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建縣”項目的前沿技術(shù)及標準化生產(chǎn)模式，本著科學(xué)性、實用性、先進性原則，總結(jié)經(jīng)過推廣應(yīng)用的優(yōu)良品種、新技術(shù)、新設(shè)備及多個綠色高質(zhì)高效標準化生產(chǎn)技術(shù)模式，經(jīng)廣泛征求專家與生產(chǎn)一線技術(shù)人員意見和建議后編著而成，既有一定的理論水平，更有很大的應(yīng)用價值，是蔬菜產(chǎn)業(yè)未來一段時間具推廣應(yīng)用價值的

本分冊主要從紫蘇起源，應(yīng)用價值，資源分布及栽培現(xiàn)狀，育種研究，栽培技術(shù)措施及加工利用等方面，結(jié)合目前我所的研究進展及開發(fā)內(nèi)容，系統(tǒng)的介紹了紫蘇作為山地高效特色作物的研究現(xiàn)狀及應(yīng)用價值。

本書介紹了大白菜在貴州的栽培歷史、栽培現(xiàn)狀及栽培前景；對其生物學(xué)特征特性、生產(chǎn)上常用類型品種進行了闡述；對各品種在不同季節(jié)山地高效栽培技術(shù)及高效接茬模式及主要病蟲害的防治，結(jié)合貴州特點進行了詳細介紹，對農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)上項目、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提供參考和借鑒。

賣菜的人是從誰那兒買來的生菜?菜農(nóng)是怎么在農(nóng)場里種菜的?胡蘿卜、大蔥和豆子是在什么季節(jié)生長?豌豆是怎么裝進盒子里的?為了了解這個世界,孩子們觀察,然后提問,再根據(jù)回答提出更多的問題。現(xiàn)在的孩子,每天都能吃到蔬菜,卻看不到蔬菜生長的農(nóng)田。因此作者沿著問題的方向往回追溯,帶孩子從成品(蔬菜)探索來源(種子)。本書是“哇!我

圖說油菜生產(chǎn)機械化是一本油菜生產(chǎn)機械化方面的科普趣味讀物，以漫畫形式展開，介紹了油菜全程機械化技術(shù)與裝備（包括耕整地、播種移栽、田間管理、收獲等環(huán)節(jié)），并對我國丘陵山區(qū)油菜機械化生產(chǎn)，與油菜多功能性配套的技術(shù)裝備，油菜智能農(nóng)機裝備等進行了講解。同時本書融入了以廖慶喜教授牽頭的油菜機械化科研團隊10多年來的科研成果，主體

蔬菜采后輕減實用技術(shù)包括采前管理、采收標準、采收時間、產(chǎn)品分級、預(yù)冷、包裝、配送、預(yù)貯、保鮮等環(huán)節(jié)，內(nèi)容涉及品種選擇、栽培技術(shù)、病蟲害防治、商品化處理技術(shù)。本書內(nèi)容集成了作者多年工作積累形成核心的技術(shù)、試驗結(jié)論和經(jīng)驗，意在用簡潔的文字，通俗的語言，把復(fù)雜的技術(shù)簡單化，把簡單的技術(shù)規(guī)范化。內(nèi)容全面系統(tǒng)，文字通俗簡練，科學(xué)

十三五蔬菜優(yōu)異種質(zhì)資源精準鑒定與創(chuàng)新利用（2016YFD0100204）是國家重點研發(fā)計劃項目的專項課題。本課題立足于國家戰(zhàn)略高度，著眼于長遠發(fā)展目標，以國家?guī)欤ㄆ裕┦占�保存的蔬菜種質(zhì)資源為基礎(chǔ)，同時有效整合育種家手中的一部分優(yōu)異資源，以完成全基因組測序的黃瓜、蘿卜、白菜等8種主要蔬菜作物及大蒜等重要特色蔬菜為對象，通

本書介紹了蔬菜種植過程中的100種技巧，包含工具、肥料的使用，整地、施肥、間苗、搭架牽引的方法和田間管理要點等內(nèi)容，是作者在NHK《趣味園藝蔬菜時間》擔任講師的10年間積累的經(jīng)驗，以及從體驗農(nóng)園的會員案例中總結(jié)出的經(jīng)驗教訓(xùn)。全書圖文結(jié)合，穿插了小知識等欄目，趣味性與實用性并存。如果能夠掌握這些種植技巧，無論是誰，都能享

本書包含結(jié)球甘藍、花椰菜、芥藍、球莖甘藍、羽衣甘藍、抱子甘藍等甘藍類蔬菜的無公害、或綠色、有機栽培技術(shù)，周年生產(chǎn)周年供應(yīng)的高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全的栽培技術(shù)、高效接茬模式等。針對蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、種植大戶和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的需求，重點介紹了甘藍類蔬菜的生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀和前景、特征特性及對環(huán)境條件的要求、類型和品種、播

本書是中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家前往密克羅尼西亞考察后，形成的密克羅尼西亞常見植物圖鑒系列叢書之一，是繼中文版圖書之后推出的英文圖書。該書收錄了考察過程中發(fā)現(xiàn)的常見果樹、瓜類和蔬菜植物，配以原色的大圖。本書因其圖文并茂的定位，對入選植物的學(xué)名分類、形態(tài)特征、生長習(xí)性也進行了簡要的文字說明，不僅適合于果蔬愛好者、自然愛好者