《服裝縫制工藝基礎》（第二版）這本教材是在第一版的基礎上，增加了近13年來在教學、科研、社會服務中積累的經驗、技巧，同時增加了重點部位制作工藝的過程視頻。新增近幾年新流行款式的主要部件制作工藝、新興面料的制作工藝（如雙面羊絨等）、工業(yè)縫紉機演化出的特種功能制作工藝（如平縫機特種壓腳的應用等）、重要服裝部位制作工藝視頻等

本教材是以真實工作任務和真實工作情境為背景，為學生營造“現(xiàn)場第一線”工作氛圍；以強調廚房核心能力培養(yǎng)為出發(fā)點，突出“職業(yè)化”特征的“工位性”活頁式實訓教材。本教材共包括八個模塊，即面坯的分類及工藝原理、水調面團制品實訓、膨松面團制品實訓、油酥面團制品實訓、米及米粉面團制品實訓、雜糧面團制品實訓、其他類面團制品實訓、現(xiàn)代

本教材包含教材主體及工作手冊(活頁式)兩個部分。教材主體為了方便學生的使用，內容主要分為三部分，第一部分為崗位認知篇，第二部分為基礎知識篇，第三部分為職業(yè)技能篇。崗位認知篇主要闡述本教材輔助的高等職業(yè)院校食品檢驗檢測技術及食品質量與安全兩個主要專業(yè)的人才所面向的職業(yè)崗位及能力素養(yǎng)；基礎知識篇是學習本課程需要的基礎知識，

本教材屬于新形態(tài)教材，介紹了常用家具結構設計的有關知識，包括緒論、傳統(tǒng)家具結構設計、現(xiàn)代實木家具結構設計、板式家具結構設計、軟體家具結構設計、金屬家具結構設計、家具制圖規(guī)范與圖樣表達以及家具案例解析。借助互聯(lián)網技術，在紙質教材中嵌入二維碼，呈現(xiàn)數(shù)字資源，打造“教材即課堂”的教材模式。每個章節(jié)中又分別拆分為結構設計、常見

《茶經譯注》脫胎于唐代陸羽所著《茶經》一書，是解讀《茶經》、理解茶文化的通識讀本。陸羽一生嗜茶、鉆研茶，所著《茶經》是中國乃罕世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶文化的專著，為后世中國茶文化在世界范圍內的廣泛傳播奠定了基礎。《茶經》分上、中、下三卷共十篇，對茶之本源、采茶制茶、煮茶飲茶及茶飲的歷史意義和奧妙、茶人茶事、茶

本書系統(tǒng)介紹了服飾圖案的基本概念和特征、構成與設計、電腦操作、表現(xiàn)技法、應用與創(chuàng)新等內容，對于提高讀者對服飾圖案的認知能力會起到一定的積極作用。本書在編寫過程中，注重理論的系統(tǒng)性、科學性、條理性，更注重專業(yè)性、實用性和可操作性，使理論與實踐相結合，技術與藝術相結合，符合現(xiàn)代藝術設計專業(yè)工學結合的實踐教學特點。本書既可作

本教材順應我國家具與室內陳設行業(yè)的發(fā)展趨勢，及其對學科交叉型、應用型人才的培養(yǎng)需求，內容涵蓋家具與陳設概論、家具與陳設的發(fā)展及風格特征、人體工程學與家具功能設計、家具造型設計、家具材料與結構設計、家具與室內陳設的設計程序與方法、家具與陳設設計課題實訓等。在章節(jié)編排上，注重理論與實踐相結合，系統(tǒng)梳理家具與陳設的關系，充分

本書梳理了高級時裝品牌從萌蘗至今的設計管理思想與方式演變，深入挖掘各個時期具有典型意味的高級時裝設計師及其設計管理思想。通過跨時間、空間的縱橫交錯的研究，能夠啟發(fā)當下高級時裝品牌設計管理的發(fā)展，這也是本書攥寫的初衷。本書共分為七個章節(jié)，重在對各個時期典型高級時裝設計師設計管理方式的案例剖析，其中選取了具有代表性與開創(chuàng)性

本書根據高職高專服裝結構與工藝基礎課程的教學特點和人才培養(yǎng)要求編寫，內容上整合了服裝結構和工藝的基礎知識與技能，并選取了服裝企業(yè)產品中最常見的包括領子和口袋設計等在內的９個課題共20項任務，由淺入深地介紹服裝結構設計和工藝制作中必須掌握的符號、術語、工具、設備，以及常規(guī)服裝部件的縫制流程和方法。在本書內容的編排設計上，

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