本書(shū)共十一章，主要內(nèi)容包括：常規(guī)理化檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、常用器皿與儀器的使用、溶液配制和標(biāo)定、食品的物理檢驗(yàn)、食品中水分和灰分的測(cè)定、食品中糖類物質(zhì)的測(cè)定等。

本書(shū)內(nèi)容從可持續(xù)時(shí)尚服裝提出的背景出發(fā)，首先分析了全球環(huán)境發(fā)展的挑戰(zhàn)以及可持續(xù)服裝出現(xiàn)的必然，然后簡(jiǎn)要分析了服裝設(shè)計(jì)的基本原理，最后則重點(diǎn)論述了可持續(xù)理念與服裝設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理的全面結(jié)合。

神仙灶王爺為了懲罰浪費(fèi)食物的咕咕咕，就把咕咕咕和它的好朋友小魔變小了。它們只有學(xué)會(huì)清單上的10道菜，才能變回原來(lái)的自己。就這樣，它們跟小幫手芝麻糊一起，開(kāi)始了神奇的廚房冒險(xiǎn)之旅！ 本書(shū)作為國(guó)內(nèi)首本對(duì)標(biāo)勞動(dòng)課內(nèi)容烹飪與營(yíng)養(yǎng)的全彩知識(shí)漫畫(huà)，從廚房是個(gè)寶庫(kù)和做飯是場(chǎng)冒險(xiǎn)兩大板塊入手，手把手教孩子學(xué)做飯，不僅引導(dǎo)孩子輕松掌握電

全書(shū)共分12章，詳細(xì)闡述了服裝的美學(xué)原理、服裝廓線設(shè)計(jì)、服裝細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)、服裝分類設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)風(fēng)格和服裝色彩設(shè)計(jì)等內(nèi)容。每章前附有預(yù)習(xí)材料，每章后附有思考題、項(xiàng)目練習(xí)和參考文獻(xiàn)。文稿中作者選用大量設(shè)計(jì)案例，并針對(duì)案例進(jìn)行分析、歸納、總結(jié)，同時(shí)隨文配有大量精美的設(shè)計(jì)圖和成品圖，使內(nèi)容呈現(xiàn)更形象直觀，可讀性、實(shí)用性更強(qiáng)。

本書(shū)共分為五章，第一章概述了NC102和NC297品種在國(guó)內(nèi)適宜種植區(qū)域、栽培技術(shù)、烘烤技術(shù)、生產(chǎn)示范及應(yīng)用推廣的相關(guān)研究情況；第二章介紹了在云南部分產(chǎn)區(qū)開(kāi)展的群體結(jié)構(gòu)調(diào)控、氮素營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、微生物菌劑調(diào)控、品種的生態(tài)適應(yīng)性相關(guān)實(shí)驗(yàn)及結(jié)果情況；第三章重點(diǎn)介紹了兩個(gè)品種烘烤特性研究以及烘烤工藝的優(yōu)化情況；第四章重點(diǎn)分析了NC

本書(shū)稿向大家推薦了托幼機(jī)構(gòu)2-6歲幼兒在園期間一日早點(diǎn)、午餐及午點(diǎn)全年全天候帶量食譜、過(guò)敏食譜、體弱加餐、及家庭幼兒晚餐等各類食譜。這些食譜具有科學(xué)性、可行性、可復(fù)制、實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)，不僅能為保健教師、營(yíng)養(yǎng)員制定適合幼兒的健康合理的每周帶量食譜提供專業(yè)指引，還能為家長(zhǎng)解除不知如何合理安排幼兒飲食的困擾提供幫助。

“韶州客家菜，博采眾之長(zhǎng)”，其用料龐雜，善于變化，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”“六味”之說(shuō)，時(shí)令性強(qiáng)，夏秋尚清淡，冬春求濃郁。本書(shū)精選了極富當(dāng)?shù)靥厣�的風(fēng)味菜80款，涵蓋了韶州客家菜中堪稱一絕的各種水鮮，有滋有味的鄉(xiāng)土畜肉，惹味的散養(yǎng)家禽，新鮮的鄉(xiāng)野蔬果、豆制品、菌類等，具體介紹了每一款菜式的名菜故事、烹調(diào)方

中國(guó)古代家具作為古人日常生活使用的生活器具，無(wú)論從生產(chǎn)制作、日常使用、世代傳承都蘊(yùn)含著非常豐富的文化內(nèi)涵，本書(shū)的內(nèi)容從古代家具的設(shè)計(jì)造物行為來(lái)解讀家具設(shè)計(jì)的文化內(nèi)涵、審美風(fēng)格、生態(tài)觀念、科技內(nèi)涵等等。本書(shū)將中國(guó)古代家具放置在人的創(chuàng)造行為和傳統(tǒng)生活方式的大背景中，從古代家具設(shè)計(jì)造物來(lái)傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)設(shè)計(jì)文化精神，讓讀者

本教材為眉山職業(yè)學(xué)院課程配套教材，教材以東坡精神為軸，整中有分，在梳理東坡飲食文化根植的北宋飲食文化背景和東坡宦游經(jīng)歷的基礎(chǔ)上，對(duì)其美食、酒、茶、養(yǎng)生、哲學(xué)等模塊分而述之。該教材作為東坡飲食文化普及教材，能讓人系統(tǒng)了解東坡飲食文化和東坡先生的精神內(nèi)核。該教材分為“精致多元風(fēng)：東坡滋味與北宋飲食”“行走美食家：宦游東坡與

《貳零貳叁大益茶典》由吳坤雄先生主編，由大益集團(tuán)旗下的勐海茶廠組織了一批老茶人、評(píng)茶師、博士、碩士、及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)管部門(mén)和生產(chǎn)一線的人員精心編寫(xiě)，仔細(xì)審讀、修改，最后把內(nèi)容分為茶史篇、茶性篇、茶品篇。本書(shū)對(duì)貳零貳貳年大益的茶品進(jìn)行審評(píng)，并結(jié)集成冊(cè)，全面、系統(tǒng)地介紹了大益各類茶品，對(duì)每一款茶都提供了審評(píng)結(jié)果及湯色和葉底樣