本書(shū)帶領(lǐng)小讀者感受中國(guó)千年的飲食文化。從茹毛飲血到炊煮熟食，從大羹玄酒到佳肴美饌，飲食文化不斷創(chuàng)新，融合了各民族多遠(yuǎn)的飲食習(xí)慣。人們的餐桌上演繹著千年的飲食革命和文化流變，吃飯不僅為了果腹，更成為一種生活方式的表達(dá)，調(diào)羹弄膳之間，處處流露著古代勞動(dòng)人民的智慧。

本書(shū)為“旅游管理”專業(yè)的系列教材之一，以咖啡師工作任務(wù)為引領(lǐng)，將咖啡師的主要工作內(nèi)容歸納為三大模塊，分別為咖啡知識(shí)模塊、咖啡制作模塊、咖啡管理模塊，這三大模塊又包含了基礎(chǔ)知識(shí)和崗位知識(shí)、單品和花式咖啡制作、咖啡禮儀和運(yùn)營(yíng)。內(nèi)容涵蓋全面，任務(wù)分解細(xì)致。鑒于近兩年來(lái)本土咖啡品牌迅速崛起，咖啡賽道中新品牌紛紛出現(xiàn)，咖啡產(chǎn)品創(chuàng)

本書(shū)將16章內(nèi)容劃分為5個(gè)板塊，分別是：第1章簡(jiǎn)單介紹了中華藥膳月子餐的概念、歷史淵源、現(xiàn)代研究與應(yīng)用、市場(chǎng)需求等內(nèi)容，是全書(shū)的總綱；第2-4章，闡述了藥膳月子餐的理論、方法，包括藥膳特色、藥膳基本理論、藥膳制作方法；第5-6章，圍繞“藥食兩用”類物質(zhì)的主題，匯總整理了藥膳食材80種、藥膳藥材60種；第7-15章全面詳

湘蓮屬干果類植物性原料，有紅蓮和白蓮之分。紅蓮經(jīng)加工除去粗皮，去蓮芯后即成白蓮。多年來(lái)，作者通過(guò)對(duì)湘蓮菜肴的不斷挖掘、整理、創(chuàng)新，總結(jié)了從用料、烹調(diào)方法和風(fēng)味特點(diǎn)各具特色的湘蓮菜肴集錦。從荷葉、荷花、蓮子、蓮藕中衍生出多種多樣的菜肴，口味上從單一的甜品菜肴發(fā)展到咸鮮、焦香、咸甜、香辣等多種味型，在制法上增加了拔絲、炸、

本書(shū)系統(tǒng)介紹了什么是普洱茶、普洱茶的必備條件、普洱茶的歷史代表性產(chǎn)品有哪些等基礎(chǔ)知識(shí)；介紹了云南普洱茶主要的茶產(chǎn)區(qū)及其特點(diǎn)，除了廣為人知的“六大茶山”外，還介紹了其他的主要茶葉產(chǎn)區(qū)；介紹了普洱生茶和熟茶的加工過(guò)程，揭示普了洱茶色香味是如何形成的；在此基礎(chǔ)上教讀者如何選購(gòu)普洱茶以及如何科學(xué)存放保管普洱茶；最后還系統(tǒng)介紹了

電動(dòng)工具標(biāo)準(zhǔn)體系統(tǒng)一了原三大類電動(dòng)工具產(chǎn)品在安全技術(shù)要求上的內(nèi)在聯(lián)系，既要共性安全要求的統(tǒng)一性，又要充分反映特定類型工具安全要求的特殊性。系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)，為產(chǎn)品的質(zhì)量提供了一定的保障，也為產(chǎn)品在世界范圍的貿(mào)易提供了便利，同時(shí)該標(biāo)準(zhǔn)可用于相關(guān)的檢測(cè)和認(rèn)證。系統(tǒng)地匯集了現(xiàn)行的電動(dòng)工具安全標(biāo)準(zhǔn)22項(xiàng)，其中19

本書(shū)從家政服務(wù)員的職業(yè)要求出發(fā)，結(jié)合家政服務(wù)業(yè)的實(shí)際需求，全面、系統(tǒng)、科學(xué)地介紹了與現(xiàn)代家政相關(guān)的理論知識(shí)和職業(yè)技能。全書(shū)共分為八個(gè)項(xiàng)目，分別為現(xiàn)代家庭與家政概述、現(xiàn)代家庭衣物洗護(hù)、現(xiàn)代家庭膳食烹制、現(xiàn)代家居衛(wèi)生管理、家庭成員照護(hù)、現(xiàn)代家庭安全、現(xiàn)代家庭理財(cái)、現(xiàn)代家庭教育指導(dǎo)。本書(shū)注重實(shí)用性和適用性，邏輯結(jié)構(gòu)合理，體例

本教材是“十四五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材以及浙江省普通本科高校“十四五”重點(diǎn)教材，旨在培養(yǎng)學(xué)生在服飾品設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)素養(yǎng)。服飾品的歷史、分類和設(shè)計(jì)風(fēng)格、服飾品的材料、制作工藝和新技術(shù)。教材通過(guò)理論和實(shí)踐相結(jié)合，為學(xué)生成為綜合素養(yǎng)和創(chuàng)新思維兼?zhèn)涞膶�業(yè)從業(yè)者打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。內(nèi)容包括：服飾品演變史、設(shè)計(jì)面面觀、帽飾設(shè)計(jì)

本書(shū)介紹了如何制作娃娃屋中必不可少的娃娃家具。作者基于多年微縮模型的授課經(jīng)驗(yàn)，以學(xué)生們感興趣的制作技巧和材料的使用方法等為主要內(nèi)容，編寫(xiě)了這本書(shū)。書(shū)中按照制作的難易度排序，詳細(xì)地介紹了從工具與材料的購(gòu)買(mǎi)到臥室、花園、客廳、工作室、餐廳、廚房、更衣室等各個(gè)空間里必不可少的35種家具單品的制作方法。

本教材主要依托富怡服裝CAD軟件(V9版本)為基礎(chǔ)，通過(guò)講解軟件中各項(xiàng)工具的使用，對(duì)各種款式的制版及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)進(jìn)行了重點(diǎn)的解析。整個(gè)教材共分四大模塊：分別是裙裝、褲裝、男襯衫、全國(guó)職業(yè)技能大賽競(jìng)賽試題的CAD的制版實(shí)例，每個(gè)模塊中又列舉了多款典型的案例。案例的選取，既有規(guī)劃教材基礎(chǔ)款式，又有生活中時(shí)尚的款式；在基礎(chǔ)款式制