定 價:59 元
叢書名:普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材
- 作者:屈伸,馮友梅主編
- 出版時間:2009/7/1
- ISBN:9787030215963
- 出 版 社:科學出版社
- 中圖法分類:R329.2
- 頁碼:440
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:大16開
為了適應高等醫(yī)學教育課程體制改革的需要,本書將醫(yī)學生物化學和醫(yī)學分子生物學二門課程與細胞生物學的部分教學內(nèi)容融為一體,以期達到重組課程、精簡內(nèi)容、減輕學生負擔、有利于課程融合的目的。全書共27章,分為六篇,即生物大分子;細胞的結(jié)構(gòu)和功能;細胞的能量代謝和物質(zhì)代謝;遺傳信息的貯存、傳遞和調(diào)控;細胞周期、增殖和衰老死亡;專題篇。在此次再版編寫時,考慮到課程知識的系統(tǒng)性,增補了一些新的章節(jié),也對個別章節(jié)進行了歸并、刪減,使其更有利于教學實施。另外,章節(jié)的小結(jié)用英文撰寫,以供雙語教學時參考。
本書主要讀者對象為醫(yī)學院校本科、長學制學乍,也可作為碩士研究生、相關學科進修生和教師的參考書。
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第一篇 生物大分子
生物大分子都是由一種或幾種小分子的基本結(jié)構(gòu)單位按一定順序通過共價鍵連接起來的多聚體。生物大分子不僅是生物體的基本結(jié)構(gòu)成分,還具有非常重要的生理功能,如核酸是由4種核苷酸以磷酸二酯鍵連接組成的生物大分子,具有貯存和傳遞遺傳信息的功能;蛋白質(zhì)是由20種氨基酸以肽鍵組成的生物大分子,是機體各種生理功能的物質(zhì)基礎,是生命活動的直接體現(xiàn)者。
酶是生物催化劑,其本質(zhì)是具有催化作用的蛋白質(zhì)或核酸。體內(nèi)各種化學反應幾乎都由酶催化進行。
糖蛋白、蛋白聚糖是蛋白質(zhì)和糖的共價化合物,不僅是細胞的結(jié)構(gòu)成分,也與細胞的一些重要生理功能如分子識別、信號轉(zhuǎn)導等密切相關。
本篇將介紹蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能,以及蛋白質(zhì)組學的基本概念;核酸的結(jié)構(gòu)與功能;酶和酶促化學反應;糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等四章。將重點介紹各種生物大分子的組成、結(jié)構(gòu)、生理功能以及結(jié)構(gòu)和功能的關系。
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