本書以畜禽產(chǎn)品消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)感知為切入點(diǎn)，圍繞畜禽產(chǎn)品消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)感知的對(duì)信息采納影響作用機(jī)制這一科學(xué)問題展開深入研究，分析風(fēng)險(xiǎn)感知和信息采納行為的影響因素，選擇重要變量，構(gòu)建細(xì)分維度下的風(fēng)險(xiǎn)感知對(duì)信息采納影響作用理論模型，并提出研究假設(shè)，進(jìn)行實(shí)證研究，從而解釋風(fēng)險(xiǎn)感知對(duì)信息采納行為影響作用機(jī)制。