砂仁為我國(guó)常用大宗中藥材、傳統(tǒng)四大南藥之一、藥食兩用商品，以砂仁為主要原料生產(chǎn)的中成藥和保健品種有“香砂養(yǎng)胃丸（片）”、“參苓健脾顆�！�、“香砂平胃顆�！�、“春砂六群丸（片）” 等百余種，砂仁藥材帶動(dòng)相關(guān)醫(yī)藥和保健品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)上百億元。《中國(guó)藥典》收載來(lái)源于姜科植物陽(yáng)春砂Amomum villosum Loureiro、綠殼砂Amomum villosum Lour. var. xanthioides (Wall. ex Bak.) T. L. Wu & Senjen和海南砂Amomum longiligulare T. L. Wu的干燥成熟果實(shí)，其中以陽(yáng)春砂品質(zhì)最佳，為砂仁藥材的主流品種。砂仁市場(chǎng)長(zhǎng)期供不應(yīng)求，每年需從東南亞國(guó)家進(jìn)口大量綠殼砂，但進(jìn)口砂仁種源混雜，質(zhì)量較差。砂仁的規(guī)范化栽培、質(zhì)量評(píng)價(jià)，新用途的開(kāi)發(fā)和新產(chǎn)品的研發(fā)等方面受到很多藥企、種植企業(yè)及政府的高度重視及密切關(guān)注。本書通過(guò)文獻(xiàn)分析，并結(jié)合作者多年的研究成果，從本草考證、資源概況及分類、規(guī)范化栽培技
術(shù)、品質(zhì)評(píng)價(jià)、化學(xué)成分、藥理作用、產(chǎn)品概況、市場(chǎng)分析、未來(lái)展望等方面進(jìn)行著
述。同時(shí)本書將整合作者承擔(dān)的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、云南省重大科技專項(xiàng)等砂仁相關(guān)成果。本著作將對(duì)砂仁屬植物的資源分類、現(xiàn)代研究、分子生物學(xué)，產(chǎn)品研發(fā)及綜合利用等奠定基礎(chǔ)，從而促進(jìn)砂仁產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和精準(zhǔn)扶貧作貢獻(xiàn)。