進(jìn)入新時(shí)代以來，隨著我國國際地位的不斷提高和國際交往的日益廣泛，中國文化走出去的需求愈加強(qiáng)烈，旅游業(yè)也日漸成為我國經(jīng)濟(jì)文化生活的重要組成部分。國內(nèi)各相關(guān)院校在提升文化自信、講好中國故事方面都做出了積極努力，與各地旅游和文化相關(guān)的基礎(chǔ)知識越來越受到廣大師生的關(guān)注�；�于此，我們編寫了《中國旅游與文化教程（西班牙語版）》，旨在與各地院校師生及旅游業(yè)同仁共同探索中國旅游文化相關(guān)的若干基礎(chǔ)知識，為從事西班牙語相關(guān)課程教學(xué)的教師提供行業(yè)資料，也為高年級西班牙語學(xué)生拓展旅游方面的知識提供新的視角。
《中國旅游與文化教程（西班牙語版）》適用于國內(nèi)高校西班牙語專業(yè)本科三、四年級學(xué)生或研究生，可用于文化、旅游相關(guān)的專業(yè)模塊或方向課程。全書共設(shè) 17 個(gè)單元，以配合普通高校每學(xué)期設(shè)置的 1620 個(gè)教學(xué)周。編者建議每周安排 24 學(xué)時(shí)講授本書內(nèi)容，教師也可根據(jù)所在學(xué)校的具體情況靈活調(diào)整課程的進(jìn)度安排。
本教程在各個(gè)知識點(diǎn)上廣泛收集資料，結(jié)合我國旅游文化實(shí)踐，以國內(nèi)常規(guī)旅游線路為重點(diǎn)，圍繞游客經(jīng)常關(guān)心的問題展開。每單元都由概述和兩個(gè)實(shí)例組成，其中實(shí)例的選擇盡可能覆蓋國內(nèi)最具代表性的景點(diǎn)。教學(xué)過程可以通過課前任務(wù)、小組展示、模擬導(dǎo)游等形式開展。此外，每單元末尾均附有若干思考題和擴(kuò)展景點(diǎn)，供學(xué)生在文化知識板塊的學(xué)習(xí)后進(jìn)行思考、作答、查閱及拓展。編者對書中所涉重要人物的生卒年做了標(biāo)注，為一些特殊名詞、人物添加了腳注，方便師生及讀者對文化板塊所涉及的歷史年代和背景有更直觀的了解。
本教程參編人員均具有多年在國外學(xué)習(xí)工作的經(jīng)歷，也在國內(nèi)高等院校長期從事教學(xué)工作，還具備較為豐富的旅游從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。編者熱愛祖國文化，注重知識的積累和傳播；也熱愛旅游，愿意把自己在旅游過程中積累的經(jīng)驗(yàn)與大家分享。本書在語言上盡量貼近口語化風(fēng)格，在通俗的基礎(chǔ)上提升文化知識的含量，加強(qiáng)專業(yè)化知識講解。
《中國旅游與文化教程（西班牙語版）》是集體智慧的結(jié)晶。編寫團(tuán)隊(duì)共同設(shè)計(jì)了教程的編寫框架與單元結(jié)構(gòu)；陶玉平教授完成樣課設(shè)計(jì)，負(fù)責(zé)第一、二、四、八、十一單元的編寫，并承擔(dān)各單元的審校與定稿工作；於珍珍負(fù)責(zé)第三、七、九、十五、十六、十七單元的編寫；楊美霞負(fù)責(zé)第五、六、十、十二、十三、十四單元的編寫。
中國地大物博、歷史悠久，自然風(fēng)光和人文景觀在世界上享有盛譽(yù)，旅游文化產(chǎn)品極為豐富。由于編者閱歷及水平所限，難免遺漏某些重要景觀，我們愿意以此書求教于國內(nèi)外同行。
最后，謹(jǐn)向在本教程編寫過程中幫助過我們的各位老師和同行表示感謝，并特別感謝我們的朋友、西班牙外教亞歷杭德羅·巴斯克斯·托龍?zhí)乩�斯（Alejandro Vázquez Torronteras）對本書文字的校閱。
編 者