本書(shū)共七章，內(nèi)容包括：馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述、良種選育及品種簡(jiǎn)介、馬鈴薯脫毒種薯繁育技術(shù)、臨夏州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)、臨夏州馬鈴薯主要病蟲(chóng)草害及綠色防控技術(shù)、馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興及典型案例。