本書共分八章，聚焦大型活動(dòng)食品安全情報(bào)研判，將機(jī)器學(xué)習(xí)、自然語(yǔ)言處理、知識(shí)圖譜等技術(shù)引入食品安全情報(bào)研判過程中，重點(diǎn)闡述了大型活動(dòng)食品安全基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系、食品安全合格預(yù)測(cè)和情報(bào)預(yù)警、基于知識(shí)圖譜的情報(bào)分析、食品安全問答推理和食品安全情報(bào)研判系統(tǒng)等內(nèi)容，構(gòu)建了大型活動(dòng)食品安全定性定量綜合集成研討廳，為大型活動(dòng)食品安全情報(bào)研判提供了理論和技術(shù)支撐。