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動物生理學(xué)是一門實驗性科學(xué)，生理學(xué)實驗是動物生理學(xué)理論發(fā)展的源泉。生理學(xué)實驗依賴于生理實驗設(shè)備的先進(jìn)性，因此現(xiàn)代生理學(xué)實驗不僅要求學(xué)生掌握基本的實驗原理和操作技術(shù)，還要求學(xué)生熟練掌握電子學(xué)和計算機(jī)操作技術(shù)。
目前生理學(xué)實驗儀器的更新?lián)Q代步伐加快，原來在生理學(xué)實驗中占主導(dǎo)地位的電動記紋鼓、二道生理記錄儀器、脈沖刺激器等生理學(xué)儀器已經(jīng)退出歷史舞臺。代之以先進(jìn)的、現(xiàn)代化的多功能生理實驗系統(tǒng)，產(chǎn)生了數(shù)字生理學(xué)概念。目前，在國內(nèi)外使用較多的有MedLab生物信號采集處理系統(tǒng)、RM6240多道生理信號采集處理系統(tǒng)等。其中RM6240多道生理信號采集處理系統(tǒng)比較適合非醫(yī)學(xué)專業(yè)使用，其實驗項目的設(shè)計范圍基本上可以滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、生物學(xué)等專業(yè)的教學(xué)要求。而且該儀器價格比較合理，操作較方便�！冬F(xiàn)代動物生理學(xué)實驗技術(shù)》主要是根據(jù)這個實驗系統(tǒng)的實驗項目進(jìn)行組織和編寫，其實驗內(nèi)容覆蓋理論課程的90％以上。
本教材按照《動物生理學(xué)》教材內(nèi)容編排實驗項目，包括15個基本型實驗和25個綜合型實驗，其中，實驗訓(xùn)練項目1個實驗，神經(jīng)肌肉組織一般生理6個實驗，中樞神經(jīng)系統(tǒng)6個實驗，感覺器官2個實驗，循環(huán)系統(tǒng)11個實驗，血液5個實驗，呼吸系統(tǒng)2個實驗，消化系統(tǒng)2個實驗，排泄系統(tǒng)1個實驗，內(nèi)分泌4個實驗；研究創(chuàng)新型實驗項目列出10個參考題目，每個實驗6～9學(xué)時，供學(xué)生選做。教材較詳細(xì)地闡述了常規(guī)動物生理學(xué)的實驗?zāi)康�、原理、基本實驗方法與步驟、實驗結(jié)果、注意事項、思考題等內(nèi)容，編寫圖文并茂，以培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。本教材主要依據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)、生物資源與環(huán)境、漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的教學(xué)大綱編寫，也可供生物科學(xué)類專業(yè)參考。

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