本選題共計九章，第一章為導論；第二章介紹文獻綜述、搭建理論框架，從馬克思供給與需求等理論出發(fā)，延展到國內(nèi)外糧食安全的相關研究；第三章分析全球糧食安全形勢，及其對我國糧食安全的主要影響；第四章分析中國糧食產(chǎn)銷趨勢變化，及其對重慶糧食安全的主要影響；第五章從糧食生產(chǎn)情況、糧食消費情況、糧食成本收益情況三個角度研析重慶糧食安全現(xiàn)狀；第六章指出重慶在保障糧食安全中存在問題；第七章分享國內(nèi)外糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型案例；第八章基于種糧效益、消費偏好兩個維度，進行重慶糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展實證分析；第九章提出保障重慶糧食安全的發(fā)展建議等。