本書是營(yíng)養(yǎng)科普?qǐng)D書。全書分為四個(gè)章節(jié)：第-章、鈣和維生素D與骨骼健康的關(guān)系；第二章、鈣含量豐富的食物，包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶、豆類食物和加工食品，及膳食建議；第三章、推薦具有春夏秋冬四個(gè)季節(jié)特色的鈣含量較高的食譜，包括原料、制作方法及常見營(yíng)養(yǎng)素表；另有每個(gè)季節(jié)里需要特殊飲食的節(jié)日相關(guān)飲食注意事項(xiàng)，包括清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié)；第四章、骨健康相關(guān)的保健誤區(qū)，包括飲食誤區(qū)、保健誤區(qū)、疾病認(rèn)知誤區(qū)。