本書擷取揚州雕版印刷、古琴、剪紙、木偶、玉器、漆器、刺繡、園林、盆景、評話、清曲、民歌等22個非遺項目，從美學角度切入，通過工藝美、園藝美、演藝美、廚藝美、手藝美五個模塊展示異彩紛呈的揚州非遺之美，讓學生認識揚州非遺、欣賞揚州非遺、體驗揚州非遺，進而宣傳、傳承揚州非遺文化，讓學生在器物之美、技藝之美、匠心之美的發(fā)現(xiàn)中，涵養(yǎng)出更深厚的文化自信。本書可作為在校學生人文素質(zhì)教育通識課程教材，也可作為社會人群了解揚州非遺的資料。