本書為烹飪專業(yè)系列教材之一，本書主要內(nèi)容包括：職業(yè)素養(yǎng)概述、烹飪專業(yè)職業(yè)道德、烹飪專業(yè)職業(yè)理想、烹飪專業(yè)職業(yè)態(tài)度、烹飪專業(yè)職業(yè)能力、烹飪專業(yè)的職業(yè)禮儀、烹飪專業(yè)日常學(xué)習(xí)規(guī)范、烹飪專業(yè)的職業(yè)個性、烹飪專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)等內(nèi)容，具有較強(qiáng)的實用性和適用性。通過對生涯發(fā)展理論及其應(yīng)用的系統(tǒng)介紹，有針對性地提出解決方案及行動建議。幫助烹飪專業(yè)學(xué)生更好地認(rèn)識自己，了解烹飪專業(yè)及未來的職場與職業(yè)。為學(xué)生今后的職業(yè)發(fā)展提供導(dǎo)航引路，提升學(xué)生求職就業(yè)的自信心和能力。