《馬鈴薯百科全書》共10卷，以學科門類進行劃分，是我國第一部采用現(xiàn)代百科全書的形式全面介紹馬鈴薯知識的權威性工具書，旨在打造一部讓讀者全面了解馬鈴薯相關知識的科普性讀物�！恶R鈴薯種質資源利用與改良》是“馬鈴薯百科全書”叢書中的一冊，主要包括馬鈴薯種質資源的分類與保存、種質資源的鑒定與評價、種質資源的利用與改良技術等內容。全書以詞條形式展現(xiàn)所包含的眾多知識點，條理清晰，將理論與實踐相結合，全面、科學、實用，是一部全面介紹馬鈴薯種質資源研究現(xiàn)狀和進展的科普性讀物，同時可作為馬鈴薯種質資源研究的參考用書，具出版價值。