本書基于實(shí)際，全面系統(tǒng)地介紹了畜牧獸醫(yī)專業(yè)常見的實(shí)踐技能，從豬場職業(yè)技能訓(xùn)練、雞場職業(yè)技能訓(xùn)練等，到肉聯(lián)廠職業(yè)技能訓(xùn)練，對各項實(shí)踐技能的知識原理、操作方法進(jìn)行了詳盡闡述，對基層獸醫(yī)工作者有一定的指導(dǎo)借鑒作用。