本書(shū)是化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)長(zhǎng)期改革的產(chǎn)物。全書(shū)共分七章，內(nèi)容較廣泛，分化工原理實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)誤差分析與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理、化工基本物理量的測(cè)量、演示實(shí)驗(yàn)、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、拓展實(shí)驗(yàn)以及化工原理實(shí)驗(yàn)仿真等。編寫(xiě)過(guò)程中力求兼顧經(jīng)過(guò)多年發(fā)展所形成的多種實(shí)驗(yàn)裝置，始終貫徹理論聯(lián)系實(shí)際，注重實(shí)踐環(huán)節(jié)，符合學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律及便于自學(xué)的原則。本次再版，添加了二維碼資源，豐富了內(nèi)容結(jié)構(gòu)，更有利于學(xué)生自主性、創(chuàng)新性學(xué)習(xí)。