本書分為六章，按基本操作、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)�塊編排。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是一門以有機(jī)物和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)技術(shù)理論和方法解決和分析化學(xué)實(shí)際問(wèn)題的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課。使學(xué)生掌握必要的解決有機(jī)化學(xué)問(wèn)題的基本技術(shù)理論、技術(shù)方法和實(shí)驗(yàn)技能；通過(guò)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，鞏固和促進(jìn)理論有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)；養(yǎng)成良好的科學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和能力。