本書(shū)從衰老的發(fā)生機(jī)制為切入點(diǎn)，探討什么是衰老、人類壽命的極限，以及研究界關(guān)于衰老發(fā)生機(jī)制的主流理論。分別站在營(yíng)養(yǎng)角度與運(yùn)動(dòng)角度，從抗衰營(yíng)養(yǎng)素、食物和飲食模式三個(gè)維度層層遞進(jìn)，提出符合中國(guó)人體質(zhì)和飲食習(xí)慣的抗衰方案。同時(shí)介紹了三種運(yùn)動(dòng)形式，包括：有氧運(yùn)動(dòng)、抗阻訓(xùn)練和高強(qiáng)度間歇性訓(xùn)練，在促進(jìn)新陳代謝、提升心肺功能、抗衰及增強(qiáng)能量等方面的積極作用。最后針對(duì)衰老相關(guān)疾病的預(yù)防給出了科學(xué)的預(yù)防和管理策略。

李靚莉，上海交通大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)士，復(fù)旦大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士，首批中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，NSCA-CPT美國(guó)體能協(xié)會(huì)認(rèn)證私人教練。2014年起專注營(yíng)養(yǎng)科普與教育，合作丁香醫(yī)生、騰訊醫(yī)典、怡禾健康、得到、云聽(tīng)、帆書(shū)等平臺(tái)，出版《丁香媽媽科學(xué)輔食指南》《寫給父母的兒童營(yíng)養(yǎng)課》，并推出多門線上課程，累計(jì)付費(fèi)學(xué)員超20萬(wàn)。她以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，結(jié)合家庭健康需求，致力于讓營(yíng)養(yǎng)知識(shí)實(shí)用易懂，傳遞科學(xué)健康的飲食觀念，深受大眾信任。

第一章 關(guān)于衰老
1.1 我們什么時(shí)候覺(jué)得自己老了
1.2 我們可以活到幾歲
1.3 衰老是怎么發(fā)生的
第二章 抗衰的飲食處方
2.1 抗衰的明星補(bǔ)充劑
2.2 這些抗衰食物安排起來(lái)
2.3 幾種不同的飲食模式
第三章 抗衰的運(yùn)動(dòng)處方
3.1 運(yùn)動(dòng)
3.2 有氧運(yùn)動(dòng)：保持好的心肺功能
3.3 抗阻運(yùn)動(dòng)：你不知道的抗衰利器
3.4 高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練：提高線粒體的能量核心
第四章 衰老相關(guān)疾病的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題
4.1癌癥
4.2 阿爾茨海默病
4.3 帕金森病
4.4 糖尿病
4.5 肥胖
4.6 動(dòng)脈粥樣硬化和心血管疾病
4.7 骨質(zhì)疏松
4.8 骨關(guān)節(jié)炎
4.9 白內(nèi)障和黃斑變性
第五章 我們還要關(guān)注這些方面
5.1 體重健康
5.2 皮膚健康
5.3 心臟健康
5.4 大腦健康
5.5 血糖健康
5.6 腸道健康
5.7 牙齒健康
5.8 睡眠健康
5.9 骨骼健康

附錄 A 食物清單
附錄 B 營(yíng)養(yǎng)素清單