本書按照“總論”和“各論”兩大部分進行編寫，“總論”論述中醫(yī)飲食護理的原則及相關理論、食療方的制作等基礎知識；“各論”按照《52個病種中醫(yī)護理方案》中的52個病種從疾病概述、辨證施食兩個部分進行闡述。全書共收集食療方527個，其中包括部分臨床經典食療方劑，涉及大部分常用的食材和藥材。在臨床中醫(yī)護理工作的辨證施護過程中，護士需要根據患者身體評估情況進行辨證治療，并根據辨證結果進行飲食指導，本書緊緊結合常見病種對辨證施食部分進行細化，對臨床護理人員具有較好的指導性。