本書內容包括水質分析概述、水質分析技能基礎知識、酸堿滴定法、氧化還原滴定法、重量分析法和沉淀滴定法、配位滴定法、分光光度法、幾種儀器分析法在水質分析中的應用，以及水質的微生物指標分析，并對水質自動分析技術進行了簡要介紹。
本書內容緊扣水質分析崗位（群）能力要求，突出技術技能培養(yǎng)，針對性強，且文字表述準確規(guī)范，深入淺出，圖文并茂。
本書可作為高等職業(yè)教育環(huán)境保護類專業(yè)的教材，亦可作為給水排水工程專業(yè)的教學用書，以及水質分析工作者的參考書。
1 水質分析概述
1.1 水質分析的任務與內容 001
1.1.1 水質分析的任務 001
1.1.2 水質分析的內容 002
1.2 水質指標和水質標準 005
1.2.1 水質指標 005
1.2.2 水質標準 008
1.3 水樣的采集與保存 009
1.3.1 水樣的采集 009
1.3.2 水樣的保存 010
1.4 水質分析的基本計算 011
1.4.1 基準物質、基準溶液、標準溶液和標準滴定溶液 011
1.4.2 標準滴定溶液濃度的表示法 011
1.4.3 滴定分析的計算 012
1.5 水質分析結果的誤差及其表示方法 014
1.5.1 誤差及其產生的原因 014
1.5.2 誤差的表示方法 015
1.6 數據處理 017
1.6.1 有效數字 017
1.6.2 有效數字修約及計算規(guī)則 018
思考題與習題 019
拓展閱讀 分析化學家俞汝勤：報國情懷矢志不渝 020
2 水質分析技能基礎知識
2.1 常用玻璃儀器及其他器皿、器具 021
2.1.1 常用玻璃儀器 021
2.1.2 常用瓷器皿 025
2.1.3 常用器具 026
2.1.4 玻璃儀器的洗滌及保管 027
2.2 化學試劑與試液 029
2.2.1 化學試劑 029
2.2.2 實驗室分析用水 032
2.2.3 溶液的配制 033
2.3 實驗室常用儀器設備 036
2.3.1 天平 036
2.3.2 電熱設備 038
2.3.3 其他設備 039
2.4 滴定分析基本操作 040
2.4.1 滴定管的選擇及使用 041
2.4.2 吸管的選擇及使用 044
2.4.3 容量瓶的選擇及使用 045
思考題與習題 047
技能實訓1 分析天平的使用 047
技能實訓2 滴定分析基本操作 049
技能實訓3 色度的測定（目視比色法） 050
拓展閱讀 傳承工匠精神，守護水質安全 051
3 酸堿滴定法
3.1 酸堿指示劑 053
3.1.1 酸堿指示劑的變色原理 053
3.1.2 指示劑的變色范圍 054
3.2 酸堿滴定曲線和指示劑的選擇 057
3.2.1 強堿(酸)滴定強酸(堿) 057
3.2.2 強堿滴定弱酸 058
3.2.3 強酸滴定弱堿 059
3.3 酸堿滴定法的應用 060
3.3.1 堿度及其測定 060
3.3.2 酸度及其測定 063
3.3.3 氨氮的測定 064
思考題與習題 065
技能實訓 堿度的測定（總堿度、重碳酸鹽和碳酸鹽） 065
拓展閱讀 紫羅蘭引出的科學發(fā)明——酸堿指示劑 067
4 氧化還原滴定法
4.1 氧化還原反應的方向 069
4.1.1 氧化還原反應和條件電極電位 069
4.1.2 氧化還原反應進行的方向 070
4.2 氧化還原反應速率的影響因素 071
4.2.1 濃度的影響 071
4.2.2 溫度的影響 072
4.2.3 催化劑的影響 072
4.3 氧化還原滴定 073
4.3.1 氧化還原滴定曲線 073
4.3.2 氧化還原指示劑的分類及應用 073
4.4 氧化還原滴定法在水質分析中的應用 074
4.4.1 高錳酸鉀法——水中高錳酸鹽指數的測定 074
4.4.2 重鉻酸鹽法——水的化學需氧量的測定 077
4.4.3 碘量法——水中溶解氧的測定、生化需氧量的測定 078
4.5 水中有機物污染綜合指標 085
4.5.1 高錳酸鹽指數(PV)、COD、BOD5及其關系 085
4.5.2 總有機碳(TOC) 086
4.5.3 總需氧量(TOD) 088
思考題與習題 089
技能實訓1 水中高錳酸鹽指數的測定 090
技能實訓2 水中化學需氧量CODCr 的測定（重鉻酸鹽法） 092
技能實訓3 水中溶解氧DO 的測定（碘量法） 094
技能實訓4 水中生化需氧量BOD5 的測定 097
拓展閱讀 最美基層環(huán)保人陳艷平：守護綠水青山，筑牢祖國北方生態(tài)安全屏障 099
5 重量分析法和沉淀滴定法
5.1 重量分析法 101
5.1.1 概述 101
5.1.2 重量分析法的應用 101
5.2 沉淀滴定法 103
5.2.1 概述 103
5.2.2 莫爾法 104
5.2.3 佛爾哈德法 105
5.2.4 沉淀滴定法的應用 107
思考題與習題 108
技能實訓1 懸浮性固體的測定 109
技能實訓2 水中氯化物的測定（沉淀滴定法） 111
拓展閱讀 走近環(huán)保黨代表胡冠九：三十年守護綠水青山 113
6 配位滴定法
6.1 配位滴定法基本原理 114
6.1.1 簡單配合物 114
6.1.2 螯合物 115
6.2 EDTA 和EDTA 螯合物 116
6.2.1 EDTA和EDTA二鈉 116
6.2.2 EDTA螯合物的穩(wěn)定性 116
6.2.3 EDTA在溶液中的分布 117
6.2.4 EDTA的酸效應 118
6.2.5 配位效應及條件穩(wěn)定常數 120
6.2.6 配位滴定所允許的最小pH 值和酸效應曲線 120
6.3 金屬指示劑 122
6.3.1 金屬指示劑的作用原理 122
6.3.2 金屬指示劑應具備的條件 122
6.3.3 指示劑的封閉、僵化及消除 123
6.3.4 常用的金屬指示劑 123
6.4 提高配位滴定選擇性的方法 124
6.4.1 控制酸度消除干擾 124
6.4.2 掩蔽劑的利用 125
6.5 配位滴定方式及其應用 126
6.5.1 配位滴定方式 126
6.5.2 EDTA標準滴定溶液的配制與標定 128
6.5.3 配位滴定法的應用 128
思考題與習題 131
技能實訓 水中硬度的測定 132
拓展閱讀 劉冬梅： 堅守雄安生態(tài)環(huán)保一線30 年的“鐵娘子” 135
7 分光光度法
7.1 概述 136
7.2 分光光度法測定原理 137
7.2.1 光的基本性質 137
7.2.2 溶液的顏色和對光的選擇性吸收 137
7.2.3 朗伯比耳定律 138
7.2.4 分光光度法的定量方法及誤差 139
7.3 分光光度計及其測定條件的選擇 140
7.3.1 分光光度計的結構 140
7.3.2 分光光度計的工作原理 141
7.3.3 測定條件的選擇 143
7.4 分光光度法在水質分析中的應用 144
7.4.1 水中氨氮的測定 144
7.4.2 水中亞硝酸鹽氮的測定 145
7.4.3 水中硝酸鹽氮的測定 146
7.4.4 水中總磷的測定 146
7.4.5 水中六價鉻的測定 147
7.4.6 水中余氯的測定 147
7.4.7 水中鐵的測定 148
思考題與習題 149
技能實訓1 水中鐵的測定（鄰二氮菲分光光度法） 149
技能實訓2 氨氮的測定（納氏試劑分光光度法） 152
技能實訓3 揮發(fā)酚的測定（4-氨基安替比林三氯甲烷萃取分光光度法） 154
技能實訓4 水中余氯的測定（分光光度法） 156
拓展閱讀 陳佩佩： 攻克水中汞離子快速檢測分析技術 158
8 幾種儀器分析法在水質分析中的應用8.1 電位分析法 160
8.1.1 直接電位法 160
8.1.2 電位滴定法 162
8.2 電導分析法 163
8.2.1 基本原理 164
8.2.2 水樣的分析 164
8.2.3 電導法在水質分析中的應用 165
8.3 原子吸收光譜法 166
8.3.1 概述 166
8.3.2 原子吸收光譜法基本原理 166
8.3.3 原子吸收分光光度計的主要構造 167
8.3.4 定量方法 168
8.3.5 原子吸收光譜法在水質分析中的應用 169
8.4 氣相色譜法 170
8.4.1 氣相色譜法的特點 170
8.4.2 氣相色譜法原理及構造 170
8.4.3 氣相色譜法的定性定量方法 172
8.4.4 氣相色譜法在水質分析中的應用 173
8.5 高效液相色譜法 175
8.5.1 高效液相色譜法的特點 175
8.5.2 高效液相色譜法原理及構造 175
8.5.3 高效液相色譜法的定量方法 176
8.5.4 高效液相色譜法在水質分析中的應用 176
8.6 質譜法 177
8.6.1 質譜法的特點 177
8.6.2 質譜儀 177
8.6.3 色譜質譜聯用技術簡介 180
思考題與習題 183
技能實訓 水中金屬離子鋅和鉛的測定（原子吸收光譜法） 184
拓展閱讀 全國勞模周小靖：以“科技報國”之志，勇攀色譜科技新高峰 185
9 水質的微生物指標分析
9.1 水中常見的病原微生物 187
9.1.1 沙門菌 187
9.1.2 志賀菌 188
9.1.3 霍亂弧菌 188
9.1.4 副溶血弧菌 189
9.1.5 甲型肝炎病毒 189
9.2 水質的指示微生物及相關標準 189
9.2.1 水質的指示微生物 189
9.2.2 水質的微生物學標準 190
9.3 水質的微生物學指標檢測分析 191
9.3.1 菌落總數 192
9.3.2 總大腸菌群 192
9.3.3 糞大腸菌群 196
9.3.4 大腸埃希菌 196
思考題與習題 198
技能實訓1 培養(yǎng)基的制備及滅菌 198
技能實訓2 水中菌落總數的測定 202
技能實訓3 水中總大腸菌群的測定 204
拓展閱讀 中國科學院生態(tài)環(huán)境研究中心——十年“磨劍”，讓“兩蟲”無所遁形 212
10 水質自動分析技術簡介
10.1 地表水水質自動分析 214
10.1.1 水溫測定 215
10.1.2 電導率測定 215
10.1.3 pH值測定 215
10.1.4 濁度測定 216
10.1.5 溶解氧測定 217
10.2 污水水質自動分析 217
10.2.1 COD自動測定 217
10.2.2 BOD自動測定 217
10.2.3 總氮測定 219
10.2.4 氨氮測定 219
10.2.5 總磷測定 220
10.2.6 金屬離子測定 220
思考題與習題 221
拓展閱讀 生態(tài)環(huán)保戰(zhàn)士周青苔：為保護生態(tài)環(huán)境而生 221
附錄
附錄1 《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749—2022） 223
附錄2 《城市污水再生利用 城市雜用水水質》（GB/T 18920—2020） 227
附錄3 《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》（GB 18918—2002） 228
附錄4 《污水綜合排放標準》（GB 8978—1996） 229
附錄5 弱酸、弱堿在水中的離解常數（25℃） 234
附錄6 配合物的穩(wěn)定常數（18～25℃） 235
附錄7 難溶化合物的溶度積（18～25℃） 237
附錄8 標準電極電位或條件電極電位（25℃） 238
附錄9 常用基準物質及其干燥條件 242
附錄10 常用酸堿的相對密度、質量分數和濃度 242
附錄11 國際原子量表 243
參考文獻
書單推薦
