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微生物學實驗教程(第四版) 讀者對象:生物科學、生物技術、生物工程、環(huán)境科學、食品科學、生化工程、發(fā)酵工程等專業(yè)的本科、專科和職業(yè)院校的學生、教師
本書分為三部分,共66個實驗。每個部分都有一個導言,在導言中簡要介紹本部分內容所包括的一些重要的基本概念、基本原理和基本知識。根據(jù)內容需要,這部分內容采用文字,并結合圖表、公式等多種方式,使這部分內容清楚明白,讀者容易理解和掌握。通過對導言的學習,讀者對該部分內容就有了總體的了解。如在滅菌技術中,用圖的形式展示滅菌的方法和用途,非常清楚。在顯微鏡部分,分別介紹了光學顯微鏡(包括明視野顯微鏡、暗視野顯微鏡、相差顯微鏡和熒光顯微鏡)和電子顯微鏡的基本情況。每個實驗包括:實驗目的,簡要介紹本實驗所要學習或掌握的原理和技術;實驗原理,討論、解釋微生物學概念、技術和實驗原理以及特殊的實驗程序;實驗材料,簡要介紹本實驗所需要的菌種、培養(yǎng)基、試劑、儀器及其他實驗所需要的材料,對一些有潛在致病危險的實驗材料用特別符號進行提示;實驗程序,詳細介紹實驗操作步驟,根據(jù)內容需要配備圖表。
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