本書旨在介紹顆粒技術，選擇的主題涵蓋顆粒技術的廣泛領域：表征(粒度分析)、加工(造粒、流化)、顆粒成形(造粒、粒度減小)、儲存和輸送(料斗設計、氣力輸送、立管、漿體輸送)、分離(過濾、沉降、旋風分離)、安全(火災和爆炸危險、健康危害)、顆粒系統(tǒng)的工程特性(膠體、可吸入藥物、漿體流變學)；對于所研究的每個主題，介紹了所涉及的基礎科學，并盡可能地與工業(yè)實踐相聯(lián)系；每一章都有例題和練習題，使讀者能夠練習相關的計算，還有“自測題”部分，意在強調所包含的主要概念。最后一章包括一些實例分析一一加工業(yè)中出現(xiàn)的問題及其如何被解決的真實例子。