以化工過程開發(fā)方法為引導(dǎo)，系統(tǒng)地介紹了化學(xué)工程中典型單元操作與反應(yīng)器基本原理，主要包括：流體流動(dòng)過程、傳熱過程、傳質(zhì)分離過程的基本原理、反應(yīng)工程基本原理、合成氨及硫酸生產(chǎn)工藝等。通過學(xué)習(xí)本書，可使學(xué)生掌握實(shí)際化工生產(chǎn)中化工傳遞工程與化學(xué)反應(yīng)工程的基礎(chǔ)知識，具有分析基礎(chǔ)、解決化工生產(chǎn)基本問題的知識和初步能力，了解從化學(xué)理論知識到化工生產(chǎn)所面臨的問題和解決問題的途徑，以及從實(shí)際觀點(diǎn)綜合處理問題的方法，培養(yǎng)綜合分析和解決問題的能力�？勺鳛楦叩葘W(xué)�；瘜W(xué)化工類專業(yè)基礎(chǔ)課教材使用。