本書編寫依據(jù)“應用型”的定位，堅持“注重基本理論、基本概念，淡化過程推導，突出質量管理實踐”的宗旨，注重實踐性和應用性，使得整本書理論闡述清晰，案例和例題科學、實用，內容體系創(chuàng)新獨特。本書緊密結合質量管理和管理科學與工程學科實踐性強、應用性強的特點，更加注重教材的實用性，注重學生質量戰(zhàn)略與規(guī)劃能力的培養(yǎng)和訓練，注重與其他專業(yè)課程的銜接性，并保持教學內容體系的系統(tǒng)性，更適宜應用型普通高等院校教學的需要。本書內容包括質量理論概述、質量戰(zhàn)略管理、質量指標與質量指數(shù)、質量需求預測、質量規(guī)劃與設計、質量評價與質量預警、質量信息管理系統(tǒng)、供應鏈質量戰(zhàn)略管理、食藥質量安全檢測體系規(guī)劃、工程質量管理系統(tǒng)規(guī)劃與設計。本書體系完整，案例豐富，難易適當，適合質量管理工程、管理科學與工程、信息管理與信息系統(tǒng)、物流工程、電子商務等相關專業(yè)學生學習使用，也可供相關行業(yè)理論和實驗工作者、高校教師、研究生閱讀和參考。
王海燕，浙江工商大學碩士生導師、教授，浙江食藥質量安全工程研究院院長，長期從事質量相關領域的科研與教學工作，具有豐厚的行業(yè)領域科研、教學積累。
上篇 基礎理論篇
第1章 質量理論概述
1.1 質量的定義
1.1.1 質量的基本概念
1.1.2 質量職能
1.1.3 質量的發(fā)展
1.2 質量的形成
1.2.1 產(chǎn)品質量的形成
1.2.2 服務質量的形成
1.3 全面質量管理及其原則
1.3.1 全面質量管理的定義
1.3.2 全面質量管理的原則
1.4 質量管理與監(jiān)督
1.4.1 質量管理
1.4.2 質量監(jiān)督
1.5 現(xiàn)代質量管理的發(fā)展新趨勢
1.5.1 經(jīng)濟全球化
1.5.2 信息化
1.5.3 自動化
1.5.4 新型工業(yè)化
參考文獻
第2章 質量戰(zhàn)略管理
2.1 質量戰(zhàn)略管理的定義
2.2 質量戰(zhàn)略管理的要素及原則
2.2.1 質量戰(zhàn)略管理的要素
2.2.2 質量戰(zhàn)略管理的原則
2.3 傳統(tǒng)質量管理與質量戰(zhàn)略管理的區(qū)別
2.4 質量戰(zhàn)略管理實施程序
2.5 質量戰(zhàn)略管理分析
2.5.1 質量戰(zhàn)略管理的特定市場競爭結構分析
2.5.2 質量戰(zhàn)略管理的使命和愿景分析
2.6 質量戰(zhàn)略管理方案
2.6.1 質量戰(zhàn)略管理方案的制訂
2.6.2 質量戰(zhàn)略管理方案的評價與選擇
2.7 質量戰(zhàn)略管理實施
參考文獻
第3章 質量指標與質量指數(shù)
3.1 質量指標
3.1.1 質量指標的定義
3.1.2 質量指標的作用
3.2 質量指標的選用
3.2.1 總量指標的選用
3.2.2 相對指標的選用
3.2.3 平均指標的選用
3.3 區(qū)域質量水平的指標體系
3.3.1 評價指標體系的原則
3.3.2 評價指標的構建與選擇
3.3.3 案例分析——我國綠色經(jīng)濟水平評價
3.4 質量指數(shù)
3.4.1 質量指數(shù)的定義
3.4.2 質量指數(shù)的編制
3.5 質量指數(shù)的基本構成
3.5.1 服務質量指數(shù)
3.5.2 工業(yè)產(chǎn)品質量指數(shù)
參考文獻
第4章 質量需求預測
4.1 質量需求的分類
4.1.1 顧客需求
4.1.2 市場需求
4.2 質量需求的影響因素分析
4.3 質量需求預測方法
4.3.1 定性質量預測方法
4.3.2 定量質量預測方法
4.4 質量需求預測技術路線
4.4.1 質量需求預測技術路線總結
4.4.2 不同質量需求預測技術路線比較
4.4.3 定性質量預測方法與定量質量預測方法的適用性探討
參考文獻
第5章 質量規(guī)劃與設計
5.1 質量規(guī)劃
5.1.1 質量規(guī)劃的目的
5.1.2 質量規(guī)劃的內容
5.1.3 質量規(guī)劃的過程
5.2 質量設計
5.2.1 質量設計的原則
5.2.2 質量設計的主要內容
5.2.3 質量設計的步驟
5.2.4 質量設計的方法
5.3 質量規(guī)劃的體系組成
5.3.1 行業(yè)質量規(guī)劃體系
5.3.2 區(qū)域質量規(guī)劃體系
參考文獻
第6章 質量評價與質量預警
6.1 質量評價概述
6.1.1 質量評價的概念
6.1.2 質量評價的作用
6.1.3 質量評價的種類
6.1.4 質量評價的原則
6.2 質量影響因素分析
6.2.1 質量分析概述
6.2.2 企業(yè)內部環(huán)境影響因素分析
6.2.3 企業(yè)外部環(huán)境影響因素分析
6.3 質量評價報告的編制
6.3.1 產(chǎn)品質量分析報告的編制
6.3.2 地區(qū)性產(chǎn)品質量形勢評價報告的編制
6.3.3 企業(yè)產(chǎn)品質量指數(shù)分析評價報告的編制
6.4 質量預警
6.4.1 質量預警技術概述
6.4.2 質量預警方法
6.4.3 質量預警級別分類
6.4.4 質量預警機制
參考文獻
第7章 質量信息管理系統(tǒng)
7.1 質量信息管理系統(tǒng)的產(chǎn)生背景
7.1.1 質量信息
7.1.2 質量管理與信息技術
7.1.3 人工智能改變質量系統(tǒng)的典型用例
7.1.4 質量信息管理系統(tǒng)
7.1.5 質量信息管理系統(tǒng)發(fā)展
7.2 質量信息管理系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃
7.2.1 信息系統(tǒng)戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略的關系
7.2.2 企業(yè)競爭戰(zhàn)略
7.2.3 信息系統(tǒng)戰(zhàn)略
7.2.4 質量信息管理系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃的內容和步驟
7.3 質量信息管理系統(tǒng)功能及價值
7.3.1 質量信息管理系統(tǒng)組織結構
7.3.2 質量信息管理系統(tǒng)功能模塊
7.3.3 質量信息管理系統(tǒng)實施價值
7.4 質量信息管理系統(tǒng)設計
7.4.1 質量信息管理系統(tǒng)設計特點分析
7.4.2 質量信息管理系統(tǒng)信息流程分析
7.4.3 質量信息管理系統(tǒng)功能模塊設計
7.5 質量信息管理系統(tǒng)開發(fā)
7.5.1 質量信息管理系統(tǒng)開發(fā)方法
7.5.2 質量信息管理系統(tǒng)軟件開發(fā)
7.6 基于區(qū)塊鏈的質量信息管理系統(tǒng)
7.6.1 區(qū)塊鏈定義和特點
7.6.2 質量信息管理體系的現(xiàn)有問題
7.6.3 區(qū)塊鏈與質量信息管理體系的契合度
7.6.4 基于區(qū)塊鏈的工程建設質量信息管理及追溯系統(tǒng)
參考文獻
下篇 應用案例篇
第8章 供應鏈質量戰(zhàn)略管理
8.1 供應鏈質量戰(zhàn)略管理的基本概念
8.2 供應商質量的形成過程和特點
8.3 供應鏈與關系質量
8.3.1 供應鏈關系質量內涵
8.3.2 供應鏈質量的評價與控制
8.4 供應鏈管理策略
參考文獻
第9章 食藥質量安全檢測體系規(guī)劃
9.1 質量安全檢測體系
9.1.1 體系組成
9.1.2 功能定位
9.2 質量安全檢測體系規(guī)劃
9.2.1 質量安全檢測體系建設的內容和標準設計
9.2.2 質量安全檢測體系規(guī)劃的效果評價
9.3 質量安全快速檢測技術實例
9.3.1 感官質量檢測技術
9.3.2 理化質量檢測技術
9.3.3 生化質量檢測技術
參考文獻
第10章 工程質量管理系統(tǒng)規(guī)劃與設計
10.1 工程質量建設管理流程
10.1.1 工程建設各階段對工程項目質量形成的作用與影響
10.1.2 工程建設過程中各參與方的相互關系
10.1.3 工程建設過程中施工質量管理及保證措施的流程控制
10.2 系統(tǒng)信息流程
10.3 系統(tǒng)功能模塊設計
10.3.1 施工質量控制和驗收功能模塊
10.3.2 施工質量缺陷及事故管理功能模塊
10.3.3 施工文檔管理功能模塊
10.3.4 系統(tǒng)管理功能模塊
10.3.5 討論區(qū)功能模塊
10.4 系統(tǒng)應用案例
10.4.1 系統(tǒng)應用案例分析
10.4.2 管理信息系統(tǒng)的平面演示
10.5 基于BIM的工程質量管理系統(tǒng)
10.5.1 基于BIM的施工質量控制信息管理過程
10.5.2 基于BIM的施工質量控制過程
參考文獻
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