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齊民要術(shù) 給孩子的中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū) 本書(shū)用圖文并茂的形式解讀了古代農(nóng)學(xué)名著《齊民要術(shù)》中的主要章節(jié)內(nèi)容,涵蓋農(nóng)、林、牧、漁、副在內(nèi)的大農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面,從農(nóng)作物栽培、動(dòng)物飼養(yǎng)到農(nóng)副產(chǎn)品加工,諸如釀造酒、醋、醬、豆豉,制作麥芽糖,腌制咸菜,乃至文化用品(如筆墨)的制作,向孩子展示了1500多年前中國(guó)人耕種、生活的畫(huà)卷。本書(shū)不僅忠實(shí)于原著,還與時(shí)俱進(jìn),能緊貼當(dāng)下中小學(xué)課程和綜合實(shí)踐課程所涉及的手工、科普等知識(shí)點(diǎn),加入小小勞動(dòng)家拓展板塊。讓學(xué)生既學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)農(nóng)耕文化,又踐行了耕讀教育。 水稻是怎么種出來(lái)的?如何釀制無(wú)添加、純正的豆豉?怎樣才能成為養(yǎng)蠶高手?……通過(guò)將傳統(tǒng)農(nóng)耕文化與現(xiàn)代勞動(dòng)教育相結(jié)合,讓孩子在活學(xué)活用中,鍛煉動(dòng)手能力,培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)、自然和傳統(tǒng)文化的興趣。
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