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踏遍青山吃飯去
作為“心之所向·有一種叫云南的生活”叢書(shū)中的一種,本書(shū)主要是從多個(gè)角度向讀者介紹云南與眾不同的多樣性美食,讓讀者充分體會(huì)到云南美食的大肚能容、包羅萬(wàn)象。本書(shū)擬分為七個(gè)部分:云南菜:不止菜系,而在自然于人之間;東南西北,云南人都在吃什么;傳統(tǒng)食材,走進(jìn)云南的味蕾之門(mén);野菌、鮮花和蟲(chóng)子:外人驚嘆的家常菜;新滇菜:值得細(xì)細(xì)品嘗的云南滋味;探索與發(fā)現(xiàn):美食家的新天地;趕街子,逛菜市,尋找云南的家常生活。作者曾為《孤獨(dú)星球》旅行指南長(zhǎng)期撰稿,還是知名美食播客“從菜街到廚房”的主播之一。對(duì)云南美食有較為深入的研究。相信在她的筆下,讀者定能身臨其境地體會(huì)到云南美食讓人欲罷不能之處,從而從美食的角度愛(ài)上云南。
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