本書為國際國內酒店籌備經(jīng)營所需采購商品的品類介紹。該書著作權所有公司長期從事該領域的內容匯編工作，具有良好的行業(yè)資源，所列商品品類規(guī)范，切實符合行業(yè)經(jīng)營需要。此外，中國近年經(jīng)濟發(fā)展迅速，酒店行業(yè)處于建設繁榮期，因此迫切需要此類的采購商品信息索引指南。