全書分為6章，包括蔬菜產業(yè)發(fā)展概況，松花菜綠色生產技術，結球甘藍綠色生產技術，松花菜、結球甘藍病蟲害防治技術，松花菜、結球甘藍采收及商品化處理，發(fā)展松花菜、結球甘藍致富經驗實例等內容，書后附有松花菜生產技術規(guī)程、結球甘藍生產技術規(guī)程。