2022年9月，*發(fā)布的《職業(yè)教育專業(yè)簡介》中將酒店財務管理列為高等職業(yè)教育酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的核心課程之一，標志著該課程的重要性從國家教學標準方面得到了認可。作為一名長期從事企業(yè)經(jīng)營管理并研究數(shù)字化的實踐者，我深深感受到掌握財務管理知識對于管理者的重要性，因為有效的財務管理是企業(yè)運營和決策的基礎。通過將財務管理納入專業(yè)核心課程，不僅僅提升了酒店管理職業(yè)教育的質(zhì)量，還可為學生打了堅實的職業(yè)基礎。在華中科技大學出版社相繼完成《酒店數(shù)字化營銷》《酒店數(shù)字化運營概論》《酒店督導管理實務》等專業(yè)教材編寫和出版之后，我深感有必要從一個更廣泛的數(shù)字化視角來探討酒店管理專業(yè)教學內(nèi)容的數(shù)字化升級，于是便萌生了編寫一本既適合非財務專業(yè)人士，又具有實用價值的《酒店財務管理》教材的想法。為此，我邀請了香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院的多位校友加入教材編寫團隊。團隊成員包括梁汝女士、馬江女士，以及王亮博士和張曉華博士。馬江女士具有在國際一流的高星級酒店擔任財務總監(jiān)的豐富經(jīng)驗，梁汝、王亮和張曉華也有在高星級酒店擔任總經(jīng)理數(shù)十年的經(jīng)驗。他們不僅是實踐者，也是研究者，在世界一流學府學習的經(jīng)歷以及豐富的行業(yè)經(jīng)驗不僅僅能夠為這本教材提供理論知識的貢獻，更為重要的是能夠基于自身的工作總結出寶貴的實踐知識。此外，我還特別邀請了順德職業(yè)技術學院承擔財務管理課程教學的何夏蓓副教授和浙江旅游職業(yè)學院千島湖國際酒店管理學院院長羅峰教授加入編寫團隊。他們在財務管理和酒店管理課程方面具有豐富的教學經(jīng)驗。這個由行業(yè)專家和資深教育工作者組成的多元化編寫團隊，確保了《酒店財務管理》這本教材不僅能夠站在非財務管理崗位的視角，而且可以融入專業(yè)財務管理的實踐知識和教學設計。編寫這本《酒店財務管理》教材的過程是一段充滿挑戰(zhàn)但頗有收獲的旅程。編寫團隊花費了整整一年的時間來精心策劃和分工編寫這本書。在這個過程中，經(jīng)歷了多次修改和調(diào)整，每一次都是為了更好地達成我們的目標編寫出一本面向非酒店財務管理崗位學習者的學習用書。我們面臨的主要挑戰(zhàn)包括三個方面：首先，需要將行業(yè)視角與教學視角結合起來，確保教材既符合*新行業(yè)實際，又適合*新國家教學標準的要求；其次，要將復雜且深奧的財務管理知識轉(zhuǎn)化為易于理解的內(nèi)容，使非財務專業(yè)背景的學生能夠?qū)W習掌握；*后，也是*重要的一點，確保即便是非財務管理專業(yè)的教師，也能夠有效地使用本教材進行教學。為了應對這些挑戰(zhàn)，我們不斷優(yōu)化教材的結構和內(nèi)容。得益于編寫團隊良好的專業(yè)和工作背景組合，在全體團隊成員的共同努力下，這本教材終于成稿。我們相信，這本《酒店財務管理》不僅是一本適合酒店管理專業(yè)教學的教材，也能夠幫助酒店業(yè)的從業(yè)人員學習酒店財務管理的知識。在《酒店財務管理》的編寫過程中，我們有幸得到了廣州市問途信息技術有限公司團隊的大力支持，他們的專業(yè)貢獻對本書的完成起到了不可或缺的作用。特別感謝問途課程研發(fā)團隊的趙靜女士和吳耿瑜女士，她們負責了全書的校對工作，并在教學資源的完善上做出了重要貢獻。我們同樣感激來自問途教學運營團隊的唐艷茹女士，她在項目管理方面的專業(yè)工作確保了編寫團隊的高效運作。此外，我們要特別感謝問途財務經(jīng)理吳畏女士、廣州增城恒大酒店財務總監(jiān)喬男先生和精品酒店資深的投資人傅玉明先生，他們從行業(yè)財務管理的視角提供了寶貴的修改建議。*后，還要感謝順德職業(yè)技術學院酒店與旅游管理學院甘慕儀院長、陳寶珠副院長的支持，邀請問途組建順德職業(yè)技術學院的產(chǎn)業(yè)導師團隊。這一合作為本教材的教學應用和人才培養(yǎng)提供了極大的助力。這本教材不僅僅適合高等職業(yè)教育專科酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)使用，還適合作為酒店管理高等職業(yè)教育本科和應用型本科專業(yè)的教學用書。本書配套相關的數(shù)字化教學資源，歡迎各大院校承擔酒店財務管理課程教學的教師通過電子郵件（support@wintour.cn）聯(lián)系我們。在編寫本教材的過程中，我們盡力確保內(nèi)容的專業(yè)性和實用性。然而，作為編寫團隊負責人，我深知自己的水平和經(jīng)驗有限，書中難免存在不足之處。我們誠摯地歡迎各位專家和老師提供寶貴的意見與建議，以助我們不斷改進和提升。任何建議都非常寶貴，歡迎通過電子郵件（truman.huang@wintour.cn）與我們分享。